
木耳的别名。 唐 韩愈 有《答道士寄树鸡》诗, 钱仲联 题解:“ 魏 本引 祝充 曰:‘树鸡,木耳之大者。’” 宋 苏轼 《和陶诗·和丙辰岁八月中于下潠田舍穫》:“黄崧养土羔,老楮生树鸡。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·菜五·木耳》。
树鸡(shù jī)是汉语中对生长于树木上的一类可食用真菌的统称,特指木耳(Auricularia spp.),有时也泛指其他树生食用菌。以下是详细释义:
指依附枯木生长的胶质菌类,因形似鸡冠或耳廓得名。古称“木菌”“木檽”,明代《本草纲目》记载:“木耳生于朽木之上,无枝叶,乃湿热余气所生……曰木鸡、树鸡,象形也。”(来源:李时珍《本草纲目·菜部》)
现代植物学中,“树鸡”主要指木耳属真菌(如黑木耳 Auricularia heimuer),其子实体胶质、耳状,多生于栎、榆等阔叶树枯干。(来源:《中国真菌志·木耳目》)
部分地区亦将毛木耳(Auricularia polytricha)或榆耳(Gloeostereum incarnatum)等木生食用菌称为树鸡,强调其生于树木的特性。(来源:《中国食用菌百科》)
在民间方言中,树鸡亦被称作木蛾(因其形似飞蛾)、云耳(形容其如云朵的形态)。清代《植物名实图考》载:“树鸡,即木耳,黔蜀山中尤多。”印证其作为山野食材的地域分布。(来源:吴其濬《植物名实图考》)
“树鸡”是一个多义词,其含义根据语境和来源有所不同,具体解释如下:
基本定义
树鸡是木耳的别名,指生长在朽木上的真菌,又称“木菌”“木蛾”等。
唐代韩愈在《答道士寄树鸡》诗中已使用该词,宋代苏轼也有“老楮生树鸡”的描述,均指木耳。
药用价值
据《本草纲目》记载,木耳(树鸡)性味甘平,有小毒,可用于治疗眼疾、崩漏、泄痢等症。
在部分现代词典中,树鸡被解释为形容“猥亵、调戏女性”的成语,多用于口语或特定语境。但需注意,这一用法未见于古籍或权威医学文献,可能与方言或网络误传相关。
如需更多古籍引用或医学用途,可参考《本草纲目》或韩愈、苏轼相关诗作。
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