食谱的意思、食谱的详细解释

食谱的解释

(1) [cookbook;recipe]∶介绍做菜、做点心方法的书

大众食谱

(2) [menu]∶根据不同需要制定的饭菜的单子

一周食谱

(1).有关食物调配和烹调方法的书册或单子。清吴炽昌 《客窗闲话续集·一技养生》：“又张生，係鹺商子。一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而準酌之。” 清赵翼 《真州萧娘制糕最有名以作六绝句》之四：“一技成家动贵游，遂凭食谱姓名留。”

(2).指开列日常饭菜名目的单子。李季 《周总理啊大庆儿女想念你》诗：“ 总理呵，吃饭你要亲自定食谱：高粱米、芸豆、窝窝头。”

食的解释食 í 吃：食肉。食欲。吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。俸禄：“君子谋道不谋食”。日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。食 ì 拿东西给人吃：食母（乳母）。食 ì 用于人名：郦食其
谱的解释谱（譜） ǔ 依照事物的类别、系统制的表册：年谱。家谱。食谱。菜谱。谱系（ａ．家谱上的系统；ｂ．物种变化的系统）。记录音乐、棋局等的符号或图形：歌谱。乐（?）谱。棋谱。画谱。谱号。谱表。编写歌谱

食谱是一个多义词，其含义可分为以下三个层面：

食谱是指导食物制作或搭配的指南性文件，主要包含两类形式：

该词最早见于清代文献《客窗闲话续记》，原指食物调配方法的记录。现代发展出双重属性：

注：英文对应词为"recipe"（烹饪方法）和"menu"（餐单），中文语境中常混用，但在营养学领域特指带量膳食方案。

食谱是指记录烹饪过程和菜肴配方的书籍或文件。它记录了菜肴的制作步骤、所需食材的数量和烹饪方法。食谱旨在帮助厨师或家庭主妇准确地制作美味的菜肴。

拆分部首和笔画：食谱由两个部首组成，分别是“饣”和“言”。其中，“饣”是食物的意思，表示与食物相关，“言”表示与言语相关。该字共有11个笔画。

来源：《食谱》一词最早出现在《尔雅》一书中，是中国古代最早的词典之一。它记录了一些古代汉字的字义和用法，食谱被列为其中之一。

繁体：在繁体字中，“食谱”一词的写法与简体字相同。

古时候汉字写法：古代汉字中的“食谱”写作“食譜”，譜是谱的古体字，表示记录音乐或配方的意思。

例句：我翻阅了许多食谱，找到了一道非常美味的甜点做法。

组词：食材、食物、厨师、烹饪、食谱书、菜肴。

近义词：菜谱、烹调指南。

反义词：饲料、食品加工。