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石密的意思、石密的详细解释

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石密的解释

见“ 石蜜 ”。

词语分解

专业解析

石密在汉语词典中主要有两层含义,均与古代食品加工工艺相关:

一、蜂蜜的结晶形态

指蜂蜜在特定条件下(如低温或长期贮存)自然凝固形成的固态结晶物。古人观察到蜂蜜的这一物理特性,将其结晶状态称为“石密”,形容其质地坚硬如石。

文献依据:

李时珍《本草纲目·虫部·蜂蜜》载:“蜂采无毒之花,酿以大便而成蜜,所谓臭腐生神奇也……其凝如脂者曰石蜜。”


二、甘蔗熬制的固体糖

古代制糖工艺中,通过反复熬煮甘蔗汁浓缩、冷却后形成的块状粗糖,亦称“石蜜”。此工艺源于印度(梵语śarkarā音译“煞割令”),后传入中国,成为早期蔗糖的代称。

文献依据:

  1. 《唐本草》记载:“石蜜出益州及西戎……煎甘蔗汁曝成。”
  2. 宋应星《天工开物·甘嗜》详述其制法:“凡蔗汁熬糖……凝结成块曰石蜜。”

词义辨析

需注意“石密”与“石蜜”在古籍中常混用,但现代汉语词典明确区分:

权威参考:

《汉语大词典》(上海辞书出版社)将“石密”释为“硬蜜”,并引《本草纲目》为证 ;《古代汉语词典》(商务印书馆)亦注明其与蔗糖工艺的关联性 。

网络扩展解释

“石密”一词的含义可从以下两方面综合解析:

一、作为“石蜜”的异写

“石密”与“石蜜”(shí mì)在古籍中常互通,主要包含两种含义:

  1. 甘蔗制糖:指古代用甘蔗熬制的固态糖,呈块状。例如《西京杂记》记载闽越王曾向汉高帝进献石蜜。
  2. 岩蜂蜜:指野蜂在岩石间酿造的天然蜂蜜,明代李时珍的《本草纲目》中对此有详细记载。

二、作为独立词语或成语

部分文献中,“石密”被解释为岩石或结构紧密的状态,并延伸比喻关系牢固:

使用注意

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