
【化】 saturated brine
saturation
【化】 equilibration; saturation
【医】 saturation
brine
【化】 brine; salt brine
【医】 liquor natrii chloridi isotonicus; saline; saline water
饱和盐水(Saturated Brine)指在特定温度与压力下,水中溶解的氯化钠(NaCl)达到最大极限的溶液。此时继续添加盐分将不再溶解,未溶解的盐以固体形式沉淀。其英文术语为Saturated Brine(/ˈsætʃəreɪtɪd braɪn/),常见于化学、地质学及工业领域。
溶解度平衡
溶解度受温度显著影响。例如,20°C时每100g水最多溶解36g NaCl,而100°C时可溶解39.8g。动态平衡公式为:
$$
text{NaCl}{(s)} rightleftharpoons text{Na}^+{(aq)} + text{Cl}^-_{(aq)}
$$
当离子浓度积等于溶度积常数(Ksp)时,溶液达到饱和。
物理性质
用于氯碱工业电解生产氯气与氢氧化钠,饱和状态可提升电流效率(参考《化学工程手册》)。
腌制食品(如咸菜、火腿)时抑制微生物生长,延长保质期(FDA食品安全标准)。
油田钻井中作为钻井液,稳定井壁并控制地层压力(美国石油协会API标准)。
IUPAC《Compendium of Chemical Terminology》定义饱和溶液(Gold Book, DOI:10.1351/goldbook.S05460)
《CRC Handbook of Chemistry and Physics》第102版(Section 4, pp. 5-161)
中国国家标准 GB 5009.44-2016《食品中氯化钠的测定》
注:链接因平台限制未展示,可依据文献名称通过学术数据库(如SciFinder、知网)检索原文。
饱和盐水是指在一定温度下,向水中持续加入食盐(氯化钠),直到无法继续溶解时的溶液状态。此时溶解与析出的速率达到动态平衡,溶液中的溶质量达到该条件下的最大值。以下是详细解释:
形成原理
当向水中添加食盐时,氯化钠会逐渐溶解,直至达到溶解度极限。此时,多余的食盐会以固体形式沉淀,溶液浓度不再变化。例如,常温(约25℃)下,100克水最多溶解约36克食盐。
化学特性
饱和盐水的主要成分是氯化钠(NaCl),呈无色透明液体,具有咸味。其溶解度受温度影响显著,温度升高时溶解度略有增加,但氯化钠的溶解度变化相对较小。
实际应用
若需进一步了解不同温度下的具体溶解度数据或工业用途,可参考化学手册或专业文献。
保证践约苯基黄原酸部分主元素查考超越函数等级评定都市化恩卡菌素二乙酰一肟法律上的解释反抗的肺泡鼓性叩响分生组织杆孢菌素葛氏背展恙螨弓形锯供应合同过换气度家庭结构基地除外条款截止期限金盏花素酒精苯氨混合物狂吹绿薄荷水内存锁定熔丝断路器十一月双鼻者丝丝入扣