
【医】 thymic
thyme
【医】 thyme; thymian
百里香(bǎi lǐ xiāng)是唇形科百里香属(Thymus)多年生芳香灌木或亚灌木的统称,英文对应词为thyme。其核心含义及扩展如下:
中文“百里香”指代以麝香草/普通百里香(Thymus vulgaris)为代表的香草植物,英文统称thyme。其名称源于希腊语“thymon”(熏蒸),形容其燃烧时散发的香气。
植株低矮(通常15-40厘米高),茎木质化,叶片小型椭圆形,表面具腺点,夏季开淡紫或白色小花,全株具强烈芳香。
“百里香”意为“香气远播”,强调其浓郁持久的香味特性,与古欧洲“勇气象征”(因含提振精神的成分)的文化意象形成跨文化呼应。
属名 Thymus 源自希腊语“thyo”(祭祀熏香),反映其历史宗教用途;种加词 vulgaris 意为“常见的”,指其广泛分布性。
干燥或新鲜叶片为地中海菜系核心香料,用于炖汤、烤肉、酱料(如普罗旺斯香草束)。美国农业部(USDA)将其列为安全食用香草(GRAS编号 182.10)。
含百里酚(thymol)、香芹酚等活性成分,《中华人民共和国药典》记载其具祛痰、镇咳功效;欧洲药典(EP)认可其抗菌及舒缓呼吸道不适作用。
作为耐旱地被植物用于景观设计,精油广泛用于化妆品、防腐剂及芳香疗法(IFRA认证安全原料)。
中国自然标本馆(CFH)Thymus 属词条(基于《中国植物志》)。
《Journal of Agricultural and Food Chemistry》关于百里香酚药理活性的研究。
美国FDA GRAS物质清单(21 CFR §182.10)。
世界卫生组织(WHO)植物药专论对百里香的评估报告。
: 详见 CFH 物种页面 Thymus spp.
: Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 53, pp. 1680-1686.
: FDA Code of Federal Regulations Title 21.
: WHO Monographs on Selected Medicinal Plants, Vol. 2.
百里香是一种具有多重价值的草本植物,以下从多个维度详细解释其含义:
百里香(学名:Thymus mongolicus)属唇形科百里香属,为多年生半灌木或草本植物。茎部木质化,高度约20厘米,分枝多且常匍匐或斜升。叶片呈卵圆形或椭圆形,花冠颜色以紫红色为主,花期集中在7-8月。其小坚果近圆形,全株带香气。
主要分布于中国西北地区(甘肃、河北、山西等),常见于海拔600-900米的山坡。别称包括“地椒”“山胡椒”“千里香”等。
在西方文化中,百里香的花语为“勇气”,源于古希腊传说——少年饮用百里香茶后获得表白勇气。
如需更完整的植物图谱或烹饪用法,可参考来源:沪江词典、汉典、今日头条等。
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