差向异构酶英文解释翻译、差向异构酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 epimerase

【医】 epimerization

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

差向异构酶（Epimerase）是一类催化差向异构体（Epimers）之间相互转化的异构酶。在生物化学中，差向异构体是指仅在一个手性中心的构型上不同的立体异构体。差向异构酶通过可逆地改变底物分子中特定碳原子的构型（如从D型变为L型，或反之），参与糖代谢、氨基酸代谢等重要生物过程。

术语构成
- 差向（Epimer）：指两个立体异构体仅在单一不对称碳原子的空间构型上存在差异。
- 异构酶（Isomerase）：催化分子内重排反应，改变底物构型但不改变分子式的酶（EC 5类酶）。
- 功能：专一性催化差向异构化反应，例如D-葡萄糖与D-甘露糖的互变（仅C2构型不同）。
典型反应示例
尿苷二磷酸葡萄糖（UDP-glucose）与尿苷二磷酸半乳糖（UDP-galactose）的互变由UDP-葡萄糖差向异构酶（EC 5.1.3.2）催化：

$$ce{UDPtext{-}葡萄糖 <=> UDPtext{-}半乳糖}$$

该反应是半乳糖代谢的关键步骤，缺陷可导致半乳糖血症。
与表异构酶（Racemase）的区别
差向异构酶仅改变单一手性中心构型，而表异构酶可同时改变多个手性中心（如氨基酸消旋酶）。两者均属EC 5.1亚类，但作用范围不同。

权威参考文献来源（基于酶学数据库与经典教材）：

《酶学命名法》（国际生物化学与分子生物学联合会, IUBMB）
- 酶分类号：EC 5.1.-.-（异构酶→差向异构酶亚类）
- 来源：IUBMB Enzyme Nomenclature Database
《生物化学》（Lehninger Principles of Biochemistry, 第8版）
- 章节：糖代谢（第14章）、酶催化机制（第6章）
UniProtKB 数据库
- 收录差向异构酶的三维结构及功能注释（如人类GALE酶，UniProt ID: Q14376）

注：因搜索结果未提供可直接引用的网页链接，以上内容依据生物化学权威教材及国际酶学数据库（IUBMB、UniProt）的公开标准编写。建议通过IUBMB官网（www.qmul.ac.uk/sbcs/iubmb）或UniProt（www.uniprot.org）查询具体酶条目。

差向异构酶（Epimerase）是一类催化单糖分子中特定不对称碳原子发生构型变化的酶，属于异构酶大类（EC 5）的成员。其核心功能是实现同分异构体之间的转化，尤其在糖代谢和生物分子合成中起关键作用。以下为详细解析：

差向异构酶通过催化差向异构化反应（仅改变单个不对称碳原子的构型），使底物转化为其差向异构体。例如：

根据催化底物和反应位点的不同，差向异构酶可分为多种亚类：

近年来，研究聚焦于酶变体的工程化改造（如多噬伯克霍尔德氏菌木糖异构酶变体），以提高催化活性和热稳定性。同时，不同物种中差向异构酶的功能保守性与差异性成为进化生物学的研究热点。

如需更深入的技术细节或具体酶的应用案例，可参考相关文献或专利数据库。