恩镰孢菌素英文解释翻译、恩镰孢菌素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 enniatin; enniatine

favour; grace; kindness

【化】 fusanin

恩镰孢菌素（Enniatin）是由镰刀菌属（Fusarium spp.）产生的环状缩酚酸肽类次生代谢产物，属于天然霉菌毒素。该化合物由交替的D-羟基异戊酸残基和N-甲基氨基酸通过酯键和酰胺键连接形成环状六聚体结构。

在生物活性方面，恩镰孢菌素展现广谱抗微生物特性，能通过离子载体作用破坏细胞膜电位，对革兰氏阳性菌、分枝杆菌及部分真核生物具有抑制作用。近年研究发现其可通过线粒体途径诱导肿瘤细胞凋亡，相关机制研究发表于《抗癌研究》期刊（DOI:10.21873/anticanres.12874）。

食品安全领域研究表明，恩镰孢菌素常见于谷物类作物中，欧洲食品安全局（EFSA）已将其纳入真菌毒素监测体系。世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）将其产毒菌株列为2B类潜在致癌物。当前最大残留限量标准可参考联合国粮农组织食品法典委员会CODEX STAN 193-2015文件。

结构鉴定方面，核磁共振（NMR）和质谱（MS）数据显示其存在A、B、C等多种同系物变体，立体化学构型解析详见《天然产物报告》（Nat. Prod. Rep., 2020,37,1124）。

恩镰孢菌素（Enniatins）是一类由镰刀菌（Fusarium）产生的次生代谢产物，属于环状六肽类霉菌毒素。以下是详细解释：

恩镰孢菌素主要由镰刀菌属真菌产生，常见于受污染的谷物和农作物中。其名称中的“恩镰孢”即指代镰刀菌（Fusarium），而“菌素”表明其具有生物活性成分的特性。

环状六肽结构：由交替的D-α-羟基异戊酸（D-α-hydroxy isovaleric acid）和N-甲基-L-氨基酸（N-methyl-L-amino acid）组成环状十六元结构。
分子多样性：不同亚型（如A1、B、B1、C、F等）在氨基酸残基或羟基酸类型上存在差异，例如：
- Enniatin A1：分子式 C₃₅H₆₁N₃O₉，CAS号4530-21-6；
- Enniatin B：分子式 C₃₄H₅₈N₃O₉，CAS号917-13-5。

恩镰孢菌素兼具生物毒性和药用潜力，其结构多样性和多靶点作用机制使其在真菌毒素研究与生物医药领域备受关注。如需进一步了解具体亚型或实验数据，可参考化学数据库（如CAS号对应网页）。