马来米酒英文解释翻译、马来米酒的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 bodik

分词翻译：

马的英语翻译：

equine; gee; horse; horseflesh; neddy; steed
【医】 hippo-

来的英语翻译：

arrive; come; come round; ever since; next

米酒的英语翻译：

【医】 rice spirit

专业解析

马来米酒（Malaysian Rice Wine）是一种以糯米或大米为原料的传统发酵酒精饮料，常见于马来西亚及东南亚地区。其英文对应词为"Tapai"或"Fermented Glutinous Rice Wine"，在特定语境中也称"Tuak"。根据《牛津英语词典》收录，该词条被定义为"通过米曲霉和酵母菌共生发酵制成的甜酸味饮品"。

制作工艺包含三个核心阶段：蒸煮谷物→接种传统酒曲（当地称"ragi"）→自然发酵5-7日。发酵过程中产生的酶将淀粉转化为葡萄糖，继而生成乙醇，最终酒精度通常介于8-15%vol。值得注意的是，马来米酒与日本清酒存在本质差异，前者采用开放式发酵系统，后者则为封闭式纯种发酵。

在文化维度，该饮品与马来传统医学体系密切相关。马来西亚国民大学民族药学研究中心记录显示，当地原住民会将陈年米酒与草药配伍，用于产后恢复或风湿辅助治疗。现代食品科学研究证实，其含有的γ-氨基丁酸（GABA）成分具有调节神经系统功能。

网络扩展解释

关于“马来米酒”的详细解释暂时没有直接对应的资料。但可以结合“米酒”的通用定义和相关文化背景进行推测性说明：

米酒的基本定义
米酒是以糯米、黄米或大米为原料，通过发酵工艺制成的传统酒类，在中国也被称为“酒酿”“甜酒”或“醴”。其酒精度通常较低（约10%以下），口感清甜，含维生素B族、氨基酸等营养成分。
马来米酒的推测特点
若“马来米酒”指马来西亚地区的米酒，可能具有以下特征（需进一步考证）：
- 原料可能使用当地稻米品种；
- 发酵工艺可能融合东南亚传统方法；
- 可能添加棕榈糖、椰浆等特色辅料。
与普通米酒的差异
中国米酒多用于烹饪或药用，而东南亚地区的米酒可能更偏向饮品属性，类似泰国“Sato”或菲律宾“Tapuy”等稻米酒。
注意事项
当前搜索结果未明确提及“马来米酒”的具体信息，建议通过马来西亚饮食文化资料或专业酒类文献进一步查证。

若有更具体的背景说明（如马来米酒的当地名称、用途等），可提供更精准的解答。