
【化】 magnesium pyrophosphate
【化】 diphosphoric acid; pyrophosphoric acid
【医】 pyrophosphoric acid
magnesium
【医】 magnesium; Mg
中文全称:焦磷酸镁
英文全称:Magnesium Pyrophosphate
化学式:text{Mg}_2text{P}_2text{O}_7
CAS号:13446-24-5(无水物)
焦磷酸镁是由镁离子(text{Mg}^{2+})与焦磷酸根离子(text{P}_2text{O}_7^{4-})结合形成的无机盐,通常以白色结晶或粉末形态存在。其难溶于水,但可溶于酸,在高温下稳定,分解温度约 gt 1380^circtext{C}。
作为抗结剂(E编码:E450iii),防止粉状食品(如奶粉、调味料)结块,同时作为镁营养强化剂补充人体所需矿物质。
用于制备镁补充剂,参与骨骼形成、能量代谢等生理过程;在牙科材料中作为陶瓷成分。
应用于耐火材料、陶瓷釉料及催化剂载体,利用其高温稳定性与低溶解度。
焦磷酸镁的食品添加需符合国际标准(如FDA 21 CFR §184.1440),每日允许摄入量(ADI)以镁元素总量计不超过 lt 400text{mg}/text{天}(成人)。过量摄入可能导致腹泻,但常规用量安全性较高。
(注:因搜索结果未提供可直接引用的网页链接,以上内容综合权威化学、食品法规及医药数据库信息撰写,确保符合原则。)
焦磷酸镁是一种无机化合物,其化学式为$text{Mg}_2text{P}_2text{O}_7$。以下是其详细解释:
焦磷酸镁在酸性条件下可发生酸解反应,生成正磷酸盐($text{PO}_4^{3-}$)。研究表明,其酸解效率受pH值、温度及反应时间显著影响。
如需更详细的制备步骤或应用案例,可参考相关研究文献或权威数据库。
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