
【化】 potassium citrate,monobasic
alkali; soda
【化】 alkali; base
ceremony; formula; model; pattern; ritual; style; type
【化】 expression
【医】 F.; feature; formula; Ty.; type
【化】 potassium citrate
碱式柠檬酸钾(英文:Potassium Citrate Tribasic)是一种重要的有机酸盐化合物,在医药、食品及化工领域具有广泛应用。以下从汉英词典角度对其详细解释:
碱式柠檬酸钾是柠檬酸与氢氧化钾反应生成的碱性盐,分子式为K₃C₆H₅O₇(或写作C₆H₅K₃O₇)。其结构包含三个钾离子(K⁺)与柠檬酸根离子(C₆H₅O₇³⁻)结合,因水解呈碱性而得名"碱式"(来源:美国化学会《化学文摘》[Chemical Abstracts Service, CAS])。
作为弱碱盐,在水中电离产生氢氧根离子(OH⁻),可中和酸性环境。例如在泌尿系统药物中用于降低尿液酸度(参考:美国国家医学图书馆PubMed)。
柠檬酸根可结合钙、镁等金属离子,在食品工业中作为抗结剂和稳定剂(来源:联合国粮农组织FAO食品添加剂手册)。
与柠檬酸形成缓冲对,维持溶液pH稳定,应用于注射液和透析液配方(参考:欧洲药典European Pharmacopoeia)。
治疗肾结石和低枸橼酸尿症,通过碱化尿液抑制结石形成(来源:世界卫生组织WHO基本药物清单)。
作为酸度调节剂(E332)用于饮料、乳制品,改善风味并延长保质期(来源:国际食品添加剂法典委员会CODEX)。
在电镀液、清洁剂中充当缓蚀剂和去污助剂(来源:美国化学会《工业与工程化学研究》期刊)。
(注:引用来源需通过学术数据库或机构官网验证链接有效性)
柠檬酸钾(又称枸橼酸钾)是一种柠檬酸的三钾盐,化学式为 $text{K}_3text{C}_6text{H}_5text{O}_7$,分子量306.39。关于“碱式柠檬酸钾”这一表述,可能存在以下两种理解:
柠檬酸钾属于强碱弱酸盐,其水溶液呈弱碱性,因此常被用作碱性钾盐,具有以下特性:
严格来说,“碱式盐”指含有羟基(-OH)的盐类(如碱式碳酸铜),而柠檬酸钾的结构中不含羟基,因此“碱式柠檬酸钾”并非标准化学名称。推测该表述可能强调其碱性功能或医疗用途中的碱化作用,而非化学结构分类。
若需进一步了解其具体制备或结构,可参考化学数据库(如)或药典标准。
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