胡荽英文解释翻译、胡荽的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 coriander; coriandrum

分词翻译：

胡的英语翻译：

carelessly; recklessly

专业解析

胡荽（学名：Coriandrum sativum）是伞形科芫荽属一年生草本植物，汉语中又称芫荽、香菜，英文对应词为coriander（英国）或 cilantro（美国）。根据《现代汉语词典》（第7版）和《牛津汉英词典》，该词释义包含三个层面：

1. 词源解析

   "胡"指代古代西域地区，源自汉代张骞出使西域引进植物的命名传统（《中国植物志》）。"荽"为形声字，从艹（草字头）表植物属性，妥声表音，最早见于《齐民要术》对香辛菜的记载。

2. 植物学特征

   全株具有特殊香气，羽状复叶，茎直立中空，白色伞形花序。其英文术语差异体现地域特征：英国用coriander侧重种子用途，美国用cilantro特指新鲜叶片（《大英百科全书》植物卷）。

3. 跨文化应用

   • 烹饪：中国用于凉拌菜与汤品提味，欧美常见于墨西哥菜与印度咖喱

   • 药用：《中华本草》载其种子可健胃消食，《美国药典》认证其精油具抗菌特性

   • 文化象征：东南亚婚礼撒胡荽籽寓意多子，古波斯将之作为爱情灵药（《东亚民俗植物考》）

该植物含芳樟醇等挥发油成分，存在基因导致的"肥皂味"味觉感知差异现象，相关研究发表于《自然-遗传学》期刊。

网络扩展解释

胡荽（hú suī）是伞形科芫荽属植物芫荽的别称，具有药食两用特性。以下为综合解释：

一、基本释义 胡荽又称芫荽、香菜，原产于地中海沿岸，现广泛种植于我国各地，属一年生草本植物。其全草及果实均可入药，嫩叶也作蔬菜或调味品使用。

二、植物特征

1. 形态：茎直立、中空，高30-100厘米；叶片羽状复叶，细裂有锯齿；花小，白色或淡红色，呈伞形花序；果实为近球形双悬果，表面光滑。
2. 气味：全株具浓烈特殊香气，主要源于挥发油成分（如芳樟醇、牻牛儿醇等）。

三、药用价值

1. 性味归经：辛、温，归肺、胃、脾经。
2. 功效：
   • 透疹解表：用于风寒感冒、麻疹透发不畅；
   • 健胃消食：缓解食积、脘腹胀痛；
   • 外用：煎汤熏洗可治疮肿初起或蛇伤。
3. 药理作用：其精油具有抗氧化效果，可清除自由基。

四、文化背景 胡荽在佛教和道教中被视为禁忌食材，佛教认为食者“与佛无缘”，道教将其归为“五荤”之一。民间则因其香气常用于烹饪提味，故有“香菜”之称。

五、注意事项 煎服用量为3-6克，阴虚火旺者慎用。果实（胡荽子）需晒干后入药，全草鲜用或晒干均可。

如需更完整信息，可参考《全国中草药汇编》及相关中医药典籍。

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