
【医】 oleum armeniace volatile
volatilization; volatilize
【化】 volatilization
【医】 volatilization; volatilize
【化】 almond oil; apricot-kernel oil
【医】 apricot kernel oil; oleum armeniacae; oleum pruni armeniacae
挥发杏仁油(Volatile Almond Oil)是从蔷薇科植物杏仁(Prunus dulcis)中提取的挥发性芳香物质,主要成分为苯甲醛(Benzaldehyde),属于天然植物精油范畴。根据国际食品化学法典(Food Chemicals Codex),其定义为通过水蒸气蒸馏或冷压工艺从杏仁种仁中获取的挥发性成分混合物。
该物质在食品工业和化妆品领域具有双重应用价值:
药典级挥发杏仁油需满足以下化学指标要求(European Pharmacopoeia 11.0): $$ begin{aligned} text{比重} & : 1.035-1.055 , text{g/mL} text{折射率} & : 1.542-1.546 , text{@20°C} text{酸值} & : leq 2.0 , text{mg KOH/g} end{aligned} $$
参考来源:
Food Chemicals Codex, 12th Edition
EU Food Additives Database
National Association for Holistic Aromatherapy
“挥发杏仁油”这一表述可能存在混淆,实际更常见的专业表述应为“杏仁油”或“苦杏仁油”(因其具有挥发性成分)。以下是综合解释:
物理特性
杏仁油是一种无色液体,沸点为170°C,具有苦杏仁气味。其主要成分包括油酸、亚油酸及维生素E等(理化指标如酸值<1.0、碘值93~106等)。
挥发性特点
虽然杏仁油本身沸点较高,但在常温下仍具有一定挥发性,尤其在作为香料或化学溶剂时,其挥发性成分(如芳香物质)易释放。
工业与化学合成
作为高级润滑油和油漆涂料原料,可耐-20℃低温,适用于精密仪器润滑。也用于制造化妆品、香皂等。
食品与医药
护肤与美容
适用于各种肤质,可缓解皮肤干燥、红肿,长期使用可淡化妊娠纹。亦可用于护发,增强头发光泽。
“挥发杏仁油”可能指杏仁油中挥发性成分的应用,但标准术语应为“杏仁油”或注明其挥发性用途(如调味剂)。建议参考权威来源进一步了解。
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