花青素鼠李葡糖苷英文解释翻译、花青素鼠李葡糖苷的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 keracyanin

分词翻译：

花青素的英语翻译：

【医】 anthocyanidin

鼠李葡糖苷的英语翻译：

【化】 rhamnoglucoside

专业解析

花青素鼠李葡糖苷（Anthocyanin Rhamnoglucoside）是一种天然存在的花色苷类化合物，广泛存在于植物中，具有重要的生理活性和显色功能。以下从汉英词典角度对其详细解释：

一、中文术语解析

花青素 (Huāqīngsù)
指一类水溶性黄酮类色素，是植物花瓣、果实呈现红、紫、蓝等颜色的主要物质，英文对应Anthocyanin（源于希腊语 anthos“花” + kyanos“蓝色”）。
鼠李葡糖苷 (Shǔlǐ Pútánggān)
- 鼠李糖 (Rhamnose)：一种六碳脱氧糖（C₆H₁₂O₅），英文名源自鼠李属植物（Rhamnus）。
- 葡糖苷 (Glucoside)：葡萄糖（Glucose）通过糖苷键与其他分子结合的化合物。
  组合意为Rhamnoglucoside，即由鼠李糖和葡萄糖共同构成的糖基结构。

二、英文术语构成

Anthocyanin Rhamnoglucoside
结构解析：
- Anthocyanin：母核为花色素（如矢车菊素、飞燕草素）。
- Rhamnoglucoside：糖基部分由鼠李糖（α-L-rhamnopyranose）和葡萄糖（β-D-glucopyranose）通过糖苷键连接，通常以鼠李糖-(1→6)-葡萄糖的形式缀合于花色素苷元。

三、生物活性与功能

抗氧化作用
通过清除自由基抑制氧化应激，相关研究由中国科学院植物研究所报道（来源：《植物化学》期刊）。

显色特性
在酸性环境中呈红色，中性呈紫色，碱性呈蓝色，是蓝莓、紫葡萄等果蔬颜色的主要贡献者（来源：Food Chemistry）。

健康效应
文献指出其具有抗炎、保护心血管及视神经的潜力（来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry）。

四、存在形式

常见于浆果（如黑醋栗、树莓）和部分花卉中，化学通式为：

$$ text{Anthocyanidin-3-O-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside]} $$

参考资料

中国科学院植物研究所，《植物花色苷生物合成与功能》，科学出版社。
Food Chemistry, "Anthocyanin stability in fruits"，Vol. 132(3), 2012.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, "Bioactivity of berry anthocyanins", Vol. 60(23), 2012.

网络扩展解释

花青素鼠李葡糖苷是一种花青素类化合物，其详细解释如下：

一、基本结构与命名

化学名称
该化合物中文全称为氯化矢车菊素-3-芸香糖苷，英文名称为Cyanidin-3-O-Rutinoside chloride，CAS号为18719-76-1。
分子式为$C{27}H{31}ClO_{15}$，分子量约630.98-631.03（计算方式差异）。
结构特征
由矢车菊素（花青素苷元）与芸香糖（鼠李糖和葡萄糖结合的二糖）通过糖苷键连接，并含有一个氯离子。

二、物理与化学性质

外观：红色至深红色粉末。
溶解性：微溶于甲醇和水。
抗氧化性：可抑制氧化反应中丙二醛的形成。
稳定性：需在2~8℃或-20℃避光保存以维持活性。

三、应用领域

食品与保健品
作为天然色素和抗氧化剂，用于改善产品色泽及延长保质期。
化妆品
利用其抗氧化特性，延缓皮肤氧化损伤。
科研用途
常用于体外抗氧化实验或作为标准品。

四、相关背景知识

花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，具有抗氧化、抗炎等潜在健康效益。而花青素鼠李葡糖苷是花青素与糖结合形成的苷类衍生物，其生物活性与结构密切相关。

提示：如需更完整的理化参数或采购信息，可参考、4、5的原始来源。