花青素鼠李葡糖苷英文解釋翻譯、花青素鼠李葡糖苷的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 keracyanin

分詞翻譯：

花青素的英語翻譯：

【醫】 anthocyanidin

鼠李葡糖苷的英語翻譯：

【化】 rhamnoglucoside

專業解析

花青素鼠李葡糖苷（Anthocyanin Rhamnoglucoside）是一種天然存在的花色苷類化合物，廣泛存在于植物中，具有重要的生理活性和顯色功能。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

一、中文術語解析

花青素 (Huāqīngsù)
指一類水溶性黃酮類色素，是植物花瓣、果實呈現紅、紫、藍等顔色的主要物質，英文對應Anthocyanin（源于希臘語 anthos“花” + kyanos“藍色”）。
鼠李葡糖苷 (Shǔlǐ Pútánggān)
- 鼠李糖 (Rhamnose)：一種六碳脫氧糖（C₆H₁₂O₅），英文名源自鼠李屬植物（Rhamnus）。
- 葡糖苷 (Glucoside)：葡萄糖（Glucose）通過糖苷鍵與其他分子結合的化合物。
  組合意為Rhamnoglucoside，即由鼠李糖和葡萄糖共同構成的糖基結構。

二、英文術語構成

Anthocyanin Rhamnoglucoside
結構解析：
- Anthocyanin：母核為花色素（如矢車菊素、飛燕草素）。
- Rhamnoglucoside：糖基部分由鼠李糖（α-L-rhamnopyranose）和葡萄糖（β-D-glucopyranose）通過糖苷鍵連接，通常以鼠李糖-(1→6)-葡萄糖的形式綴合于花色素苷元。

三、生物活性與功能

抗氧化作用
通過清除自由基抑制氧化應激，相關研究由中國科學院植物研究所報道（來源：《植物化學》期刊）。

顯色特性
在酸性環境中呈紅色，中性呈紫色，堿性呈藍色，是藍莓、紫葡萄等果蔬顔色的主要貢獻者（來源：Food Chemistry）。

健康效應
文獻指出其具有抗炎、保護心血管及視神經的潛力（來源：Journal of Agricultural and Food Chemistry）。

四、存在形式

常見于漿果（如黑醋栗、樹莓）和部分花卉中，化學通式為：

$$ text{Anthocyanidin-3-O-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside]} $$

參考資料

中國科學院植物研究所，《植物花色苷生物合成與功能》，科學出版社。
Food Chemistry, "Anthocyanin stability in fruits"，Vol. 132(3), 2012.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, "Bioactivity of berry anthocyanins", Vol. 60(23), 2012.

網絡擴展解釋

花青素鼠李葡糖苷是一種花青素類化合物，其詳細解釋如下：

一、基本結構與命名

化學名稱
該化合物中文全稱為氯化矢車菊素-3-芸香糖苷，英文名稱為Cyanidin-3-O-Rutinoside chloride，CAS號為18719-76-1。
分子式為$C{27}H{31}ClO_{15}$，分子量約630.98-631.03（計算方式差異）。
結構特征
由矢車菊素（花青素苷元）與芸香糖（鼠李糖和葡萄糖結合的二糖）通過糖苷鍵連接，并含有一個氯離子。

二、物理與化學性質

外觀：紅色至深紅色粉末。
溶解性：微溶于甲醇和水。
抗氧化性：可抑制氧化反應中丙二醛的形成。
穩定性：需在2~8℃或-20℃避光保存以維持活性。

三、應用領域

食品與保健品
作為天然色素和抗氧化劑，用于改善産品色澤及延長保質期。
化妝品
利用其抗氧化特性，延緩皮膚氧化損傷。
科研用途
常用于體外抗氧化實驗或作為标準品。

四、相關背景知識

花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素，具有抗氧化、抗炎等潛在健康效益。而花青素鼠李葡糖苷是花青素與糖結合形成的苷類衍生物，其生物活性與結構密切相關。

提示：如需更完整的理化參數或采購信息，可參考、4、5的原始來源。