
【化】 infra-red drying
infrared; infrared ray
【化】 infrared ray; ultra-red ray
【医】 infra-red light; infrared; infrared rays; ultra-red; ultra-red rays
desiccation; dryness; evaporation; monotony; torrefaction
【化】 drying
【医】 aesiccation; arefaction; drying; exsiccation; xeransis; xero-; xerosis
xerotes
红外线干燥(Infrared Drying)是一种利用红外辐射能直接加热物料,使其内部水分蒸发而达到干燥目的的技术方法。从汉英词典及专业角度解析如下:
指波长介于可见光与微波之间的电磁波(0.75μm–1000μm),可穿透物料表层直接加热内部。其能量传递无需介质,通过辐射实现热传导 。
指通过热能移除物料中水分或其他溶剂的过程。红外干燥区别于传统对流干燥,具有高效、节能的特点 。
红外线干燥的核心是选择性吸收辐射能:
$$ eta = frac{Q{text{absorbed}}}{Q{text{emitted}}} propto lambda^{-1} cdot alpha_m $$
其中 $alpha_m$ 为物料吸收系数,$lambda$ 为辐射波长 。
涂装、印刷行业的油墨固化(如汽车漆面烘干),木材、纸张的快速脱水 。
果蔬脱水、茶叶杀青,保留营养成分的同时缩短干燥时间30%以上 。
药片包衣干燥、医疗器械灭菌,避免高温破坏活性成分 。
定义红外干燥为:"利用红外辐射使湿物料脱水的非接触式传热过程"。
链接:energy.gov/eere/amo/articles/industrial-heating-technology-assessment
指出红外干燥能耗比热风干燥降低40–50%。
实验证实波长3–7μm的中红外对果蔬干燥效率最优(DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.12.001)。
注:部分文献因平台限制未提供链接,可通过DOI或权威数据库检索原文。
红外线干燥是一种利用红外线电磁波的热效应去除物料水分的现代干燥技术,其核心原理及特点如下:
红外线干燥通过波长0.76~25μm的电磁波(近红外至中红外)照射物料,使物料内部极性分子(如水分子)振动摩擦产热,水分蒸发实现干燥。远红外线(25μm以上)因波长较长,穿透力更强,能深入物料内部实现内外同步加热,加速水分扩散。
常用设备包括远红外线干燥器、隧道式干燥室等,通过辐射器发射特定波长红外线,配合温控系统实现精准干燥。
提示:如需具体设备参数或工艺流程,可进一步查阅、4、8等来源。
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