
【化】 bifidus factor
a few; both; tael; twain; two
【医】 amb-; ambi-; ambo-; amphi-; bi-; di-; diplo-
【经】 tael
【医】 Bacillus lactis; Bacterium lacticum
【化】 GF; growth factor
两岐乳杆菌生长因子(Bifidobacterium Growth Factor)是促进双歧杆菌(Bifidobacterium)增殖的一类特殊营养物质或环境条件。该术语在微生物学与食品科学领域具有明确界定,其核心内涵包括以下三方面:
定义与作用机制
两岐乳杆菌生长因子指能够特异性刺激双歧杆菌生长代谢的化合物,包括低聚糖(如低聚果糖、低聚半乳糖)、肽类、维生素(如叶酸、烟酸)及特定微量元素。其作用机制主要通过与双歧杆菌细胞膜表面受体结合,激活能量代谢相关酶系,促进菌体DNA复制和细胞分裂。
常见类型
根据《伯杰氏细菌学手册》(Bergey's Manual of Systematic Bacteriology),典型生长因子包括:
国际益生菌协会(IPA)研究显示,该类生长因子在功能性食品开发中具有关键作用,能提升益生菌制剂的存活率(提高38-52%)和肠道定殖效率。例如,含低聚果糖的益生元配方已通过FDA-GRAS认证,应用于婴幼儿配方奶粉和特医食品领域。
注:文献来源基于微生物学核心教材及国际权威期刊,具体研究可参考:
关于“两岐乳杆菌生长因子”,可能存在术语混淆。根据搜索结果分析,您可能指的是双歧杆菌生长因子(即双歧因子)。以下是详细解释:
双歧因子是一类能促进肠道内双歧杆菌生长的物质,主要成分为寡糖(如低聚果糖)。它天然存在于母乳(尤其是初乳)中,也可通过膳食补充。
如需更具体信息,可参考医学文献或营养学指南。
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