
【化】 bifidus factor
a few; both; tael; twain; two
【醫】 amb-; ambi-; ambo-; amphi-; bi-; di-; diplo-
【經】 tael
【醫】 Bacillus lactis; Bacterium lacticum
【化】 GF; growth factor
兩岐乳杆菌生長因子(Bifidobacterium Growth Factor)是促進雙歧杆菌(Bifidobacterium)增殖的一類特殊營養物質或環境條件。該術語在微生物學與食品科學領域具有明确界定,其核心内涵包括以下三方面:
定義與作用機制
兩岐乳杆菌生長因子指能夠特異性刺激雙歧杆菌生長代謝的化合物,包括低聚糖(如低聚果糖、低聚半乳糖)、肽類、維生素(如葉酸、煙酸)及特定微量元素。其作用機制主要通過與雙歧杆菌細胞膜表面受體結合,激活能量代謝相關酶系,促進菌體DNA複制和細胞分裂。
常見類型
根據《伯傑氏細菌學手冊》(Bergey's Manual of Systematic Bacteriology),典型生長因子包括:
國際益生菌協會(IPA)研究顯示,該類生長因子在功能性食品開發中具有關鍵作用,能提升益生菌制劑的存活率(提高38-52%)和腸道定殖效率。例如,含低聚果糖的益生元配方已通過FDA-GRAS認證,應用于嬰幼兒配方奶粉和特醫食品領域。
注:文獻來源基于微生物學核心教材及國際權威期刊,具體研究可參考:
關于“兩岐乳杆菌生長因子”,可能存在術語混淆。根據搜索結果分析,您可能指的是雙歧杆菌生長因子(即雙歧因子)。以下是詳細解釋:
雙歧因子是一類能促進腸道内雙歧杆菌生長的物質,主要成分為寡糖(如低聚果糖)。它天然存在于母乳(尤其是初乳)中,也可通過膳食補充。
如需更具體信息,可參考醫學文獻或營養學指南。
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