
【化】 Tween-20
【医】 tween
吐温-20(Tween-20)是一种非离子型表面活性剂,广泛应用于化学、生物医药及工业领域。其汉英词典定义与专业解释如下:
化学名称与结构
吐温-20的英文名称为Polysorbate 20,化学名为聚氧乙烯山梨糖醇酐单月桂酸酯。其分子式为 $mathrm{C{58}H{114}O_{26}}$,属于聚山梨酯类化合物,由山梨醇、月桂酸和环氧乙烷聚合而成。
功能特性
该物质具有亲水性和亲油性双重性质,能降低液体表面张力,常用于乳化、增溶和分散作用。例如,在生物实验中用于细胞膜通透处理,在制药中作为疫苗佐剂。
应用领域
安全性与规范
吐温-20被美国FDA列为一般公认安全物质(GRAS),但高浓度可能引起细胞毒性。其CAS注册号为9005-64-5,可通过Chemical Abstracts Service (CAS)查询详细物化数据。
存储与处理建议
需避光保存于15-25°C环境,避免与强氧化剂接触。职业暴露建议佩戴防护手套,相关操作标准参考NIOSH化学安全指南。
吐温-20(Tween-20)是一种常用的非离子型表面活性剂,化学名称为聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(Polyethylene glycol sorbitan monolaurate),CAS号为9005-64-5。以下是其详细解释:
物理性质
吐温-20呈黄色或琥珀色油状液体,具有特殊气味和微弱苦味。易溶于水、甲醇、乙醇等极性溶剂,不溶于矿物油和动植物油。
化学性质
属于聚山梨醇酯家族,分子中含亲水性聚氧乙烯链和疏水性月桂酸链,HLB值(亲水亲油平衡值)为16,表现为强亲水性。
表面活性剂
作为水包油乳化剂,广泛用于食品、化妆品和制药工业,帮助混合不相溶的液体(如油和水)。
生物化学应用
工业用途
可作为溶剂扩散剂、润滑剂、抗静电剂,以及气相色谱的固定液。
如需更完整的化学结构或技术参数,可参考相关化学数据库(如CAS编号9005-64-5)。
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