
【化】 Tween-20
【醫】 tween
吐溫-20(Tween-20)是一種非離子型表面活性劑,廣泛應用于化學、生物醫藥及工業領域。其漢英詞典定義與專業解釋如下:
化學名稱與結構
吐溫-20的英文名稱為Polysorbate 20,化學名為聚氧乙烯山梨糖醇酐單月桂酸酯。其分子式為 $mathrm{C{58}H{114}O_{26}}$,屬于聚山梨酯類化合物,由山梨醇、月桂酸和環氧乙烷聚合而成。
功能特性
該物質具有親水性和親油性雙重性質,能降低液體表面張力,常用于乳化、增溶和分散作用。例如,在生物實驗中用于細胞膜通透處理,在制藥中作為疫苗佐劑。
應用領域
安全性與規範
吐溫-20被美國FDA列為一般公認安全物質(GRAS),但高濃度可能引起細胞毒性。其CAS注冊號為9005-64-5,可通過Chemical Abstracts Service (CAS)查詢詳細物化數據。
存儲與處理建議
需避光保存于15-25°C環境,避免與強氧化劑接觸。職業暴露建議佩戴防護手套,相關操作标準參考NIOSH化學安全指南。
吐溫-20(Tween-20)是一種常用的非離子型表面活性劑,化學名稱為聚氧乙烯山梨醇酐單月桂酸酯(Polyethylene glycol sorbitan monolaurate),CAS號為9005-64-5。以下是其詳細解釋:
物理性質
吐溫-20呈黃色或琥珀色油狀液體,具有特殊氣味和微弱苦味。易溶于水、甲醇、乙醇等極性溶劑,不溶于礦物油和動植物油。
化學性質
屬于聚山梨醇酯家族,分子中含親水性聚氧乙烯鍊和疏水性月桂酸鍊,HLB值(親水親油平衡值)為16,表現為強親水性。
表面活性劑
作為水包油乳化劑,廣泛用于食品、化妝品和制藥工業,幫助混合不相溶的液體(如油和水)。
生物化學應用
工業用途
可作為溶劑擴散劑、潤滑劑、抗靜電劑,以及氣相色譜的固定液。
如需更完整的化學結構或技術參數,可參考相關化學數據庫(如CAS編號9005-64-5)。
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