
hamper
eat; eclipse; edible; food; meal
box; case
【医】 Scat.; scatula
食盒是中国传统饮食文化中特有的便携式食物容器,其汉英对应译法包括“food box”“lunch box”或更贴近文化内涵的“multi-tiered food container”。以下是具体解析:
定义与功能
食盒指用于盛装、运输食物的多层盒状器具,常见材质为木、竹、漆器或陶瓷。其设计兼具保温与防洒功能,多用于古代官员、文人出行或宴会场景。英文词典中常以“a tiered container for carrying meals”描述其结构特征。
结构设计
典型食盒含3-5层叠盒,通过提梁或把手组合。每层独立盛放不同菜品,如上层置点心、中层装热食、底层存汤羹。这种分层理念在《考工记》中被记载为“九格八珍”的雏形。
历史演变
考古证据显示战国时期已出现青铜食盒,至明清发展为身份象征。故宫博物院藏乾隆御用雕漆食盒,内设银制保温层,体现古代工艺智慧(参考《故宫文物大系·饮食卷》)。
文化象征
在文学作品中,食盒常作为情感载体。如《红楼梦》第37回“贾宝玉送食盒慰黛玉”,印证其超越实用价值的礼仪属性。英文翻译时需注意文化负载词的转换,建议译作“ceremonial food carrier”。
现代应用
当代日本“重箱”、印度“tiffin”等器具均可见中国食盒影响。非遗保护项目中将传统食盒制作技艺归类为“饮食器物制作技艺”(中国非物质文化遗产网收录)。
食盒是中国古代用于盛放食物、食具或礼物的便携式容器,具有多层结构和多样材质,兼具实用与文化象征意义。以下是其详细解释:
食盒是旧时民间常见的盛食器具,主要用于外出携带或运输食物。其结构通常为分层设计,便于分隔不同食品,材质以木、竹为主,也有珐琅、漆器等。古代文献如《儒林外史》和《老残游记》中均有提及,常被描述为“可提可挑的大盒子”。
食盒不仅是实用器具,更承载多重象征:
随着时代变迁,食盒已退出日常使用,转为古玩收藏品,其设计理念仍影响现代便携餐具(如分层饭盒)。
《儒林外史》第一回:“挑了一担食盒来,手里提著一瓶酒”;《金瓶梅词话》中食盒甚至用于运送三千两金银,可见其用途之广。
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