
【化】 strong agitation
mightiness
agitate; beat up; churn; mix; stir; whip; whisk
【化】 agitate; agitating; agitation; stir; stir up; stirring
【医】 stir
"强力搅拌"是工业生产和实验室操作中的常见术语,指通过机械装置对物质进行高强度混合处理的过程。根据《牛津英汉双解大词典》的定义,"强力"对应英文"vigorous"或"high-intensity",强调能量输入强度;"搅拌"对应"agitation"或"stirring",指通过旋转部件产生的流体运动。
在食品加工领域,中国国家标准化管理委员会(GB/T 8873-2022)将强力搅拌定义为"功率密度≥3kW/m³的混合操作",主要用于面团揉制和酱料乳化。美国食品药品监督管理局(FDA)技术指南指出,该工艺可使物料粘度均匀性达到±5%的行业标准。
化工行业权威期刊《Chemical Engineering Journal》的研究显示,强力搅拌设备转速通常维持在200-2000rpm区间,雷诺数Re>10⁴时才能形成有效的湍流混合。其能量消耗公式可表示为: $$ P = N_p cdot rho cdot N cdot D $$ 其中N_p为功率准数,ρ为流体密度,N为转速,D为搅拌器直径。
医疗器械制造领域,ISO 13485标准规定生物反应器的强力搅拌需满足细胞培养的剪切力阈值(通常<1Pa),这要求精确控制叶轮尖端速度在1-3m/s范围内。世界卫生组织(WHO)技术报告证实,该参数对疫苗生产中的细胞存活率具有决定性影响。
强力搅拌是指通过高强度机械或电磁作用,使物质充分混合、分散或均匀化的技术过程。其核心是借助外部能量输入,提升混合效率与质量。以下是详细解释:
概念
强力搅拌通过机械装置(如高功率电机)或电磁场(如连铸工艺中的电磁搅拌)产生高强度作用力,使液体、固体或气液混合物快速流动,实现均匀混合。
示例:连铸工艺中,电磁力驱动未凝固钢液流动,优化铸坯内部结构。
与普通搅拌的区别
普通搅拌侧重于简单混合,而强力搅拌强调高强度能量输入,适用于高粘度物料、快速反应体系或需要深层均匀化的场景。
冶金工业
用于连铸钢坯的电磁搅拌(EMS),减少内部缺陷并提升材料性能。
化工与制药
高效混合反应物,加速化学反应速率,确保产物均一性。
示例:强力混合机可处理粘稠物料或悬浮颗粒。
环保与食品加工
处理废水污泥、调配高均匀度食品原料等。
强力搅拌通过高强度能量输入,显著优化混合效果,广泛应用于冶金、化工、环保等领域。其技术核心在于平衡能量输入与混合目标,具体设备选择需结合物料特性与工艺需求。
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