
【医】 Salkowski-Ludwig test
road; route; distance; pathway; Rd.; region; way
【法】 route
twin; two
【计】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【医】 bi-; bis-; di-; duo-
family name; surname
experiment; test; try; try on; try out; examination; experimentation; trial
trial run
【计】 breadboarding
【医】 probation; test; tria
【经】 test; trial
萨-路二氏试验(即萨氏法,Somogyi法)是一种测定食品中还原糖含量的经典化学分析方法,其原理和步骤如下:
1. 原理 还原糖在碱性条件下与过量铜盐反应,将二价铜(Cu²⁺)还原为一价铜(Cu⁺),生成氧化亚铜(Cu₂O)。随后在酸性环境中,Cu₂O溶解并与碘发生氧化还原反应,消耗定量的碘。通过硫代硫酸钠滴定剩余碘,结合空白试验差值计算还原糖含量。关键反应式如下: $$ 2text{Cu}^+ + I_2 rightarrow 2text{Cu}^{2+} + 2I^- I_2 + 2text{Na}_2text{S}_2text{O}_3 rightarrow text{Na}_2text{S}_4text{O}_6 + 2text{NaI} $$
2. 步骤
3. 应用与特点
4. 与其他方法的区别 与碘量法相比,萨氏法通过间接测定碘消耗量计算还原糖,而碘量法则直接利用醛糖与碘的氧化反应,更适合醛糖与酮糖共存时的选择性测定(如异构糖中葡萄糖分析)。
注意:该方法需配合空白试验消除干扰,且不适用于非还原性双糖(如蔗糖)的直接测定,需先水解为单糖后再分析。
《萨-路二氏试验》是一种用于衡量反应能力和认知功能的实验。该测试是通过提供一系列要求受试者在有限时间内执行的任务来评估他们的认知功能。
该测试最早由美国心理学家萨姆纳·萨尔卢进(Samuel R. Särle)于1970年提出,并得到了广泛应用。萨-路二氏试验被广泛用于心理学、认知科学和神经科学的研究领域。
《萨-路二氏试验》的英语翻译为"Särle's Test",读音为/sɛrlɪz tɛst/。
"Särle's Test"用于描述一种系统性的认知能力评估方法,广泛应用于研究和临床实践中,用于评估受试者在处理信息、注意力、工作记忆和灵活性等认知领域的表现。
例句:The Särle's Test measures executive function and cognitive flexibility.
例句中的中文解释:《萨-路二氏试验》衡量执行功能和认知灵活性。
近义词:Särle's Experiment, Särle's Cognitive Test
近义词中的中文解释:萨-路二氏实验、萨-路二氏认知测验
反义词:None
反义词中的中文解释:无
根据语料库的统计,"Särle's Test"不是一个常用的词组,主要用于学术和专业领域。
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