
亲水亲油平衡值(Hydrophile-Lipophile Balance, HLB)是表面活性剂领域的关键物化参数,用于定量表征分子中亲水基团与亲油基团的相对强度平衡关系。该概念由William C. Griffin于1949年首次系统提出,现已成为乳化剂、洗涤剂等配方设计的基础标准。
根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的定义,HLB值的计算遵循Griffin公式: $$ HLB = 20 times frac{M_h}{M_t} $$ 其中$M_h$为分子中亲水基团的摩尔质量,$M_t$为总摩尔质量。数值范围通常为0-20,数值越高表明亲水性越强,例如聚山梨酯80的HLB值为15.0,适用于水包油型乳化体系;而司盘80的HLB值为4.3,更适合油包水体系。
在工业应用中,美国材料与试验协会(ASTM)将HLB值与功能用途建立对应关系:HLB 1-3作消泡剂,4-6作油包水乳化剂,7-9作润湿剂,13-16作洗涤剂,15-18作增溶剂。这种量化体系显著提升了化妆品、药品乳剂等复杂配方的开发效率。
亲水亲油平衡值(HLB值)是衡量表面活性剂或乳化剂亲水性与亲油性相对强度的量化指标,其核心概念和应用如下:
HLB值(Hydrophilic Lipophilic Balance)由Griffin于1949年提出,用于表征分子中亲水基团和亲油基团的平衡关系。它以石蜡(完全亲油,HLB=0)和聚乙二醇(完全亲水,HLB=20)为基准,范围通常为0-20。部分体系扩展至0-40,但主流仍沿用0-20的标准。
HLB值可通过以下两种方式估算:
HLB值在乳化剂选择中至关重要:
如需更详细的公式推导或具体乳化剂示例,可参考相关化学手册或权威文献。
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