酵母脂醇英文解释翻译、酵母脂醇的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 zymosterol

分词翻译：

酵母的英语翻译：

leaven; yeast; zyme
【化】 barm; yeast
【医】 barm; faex; fermentum

脂醇的英语翻译：

【化】 lipidol
【医】 lipidol

专业解析

酵母脂醇（jiào mǔ zhī chún），在汉英词典中对应英文术语Ergosterol。以下是其详细解释：

一、基本定义与化学性质

酵母脂醇是一种天然存在的甾醇类化合物（sterol），化学式为 C₂₈H₄₄O。它是真菌（尤其是酵母菌）细胞膜的关键组分，结构与动物细胞中的胆固醇相似，但在侧链上具有独特差异（如 C7-C8 双键和 C24-甲基基团）。其特性包括：

• 物理状态：白色结晶固体；
• 溶解性：易溶于有机溶剂（如氯仿、乙醇），不溶于水；
• 光敏感性：在紫外线照射下可转化为维生素D₂（麦角钙化醇）。

二、生物来源与功能

1. 主要来源：

   主要存在于酵母（如酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae）、霉菌（如麦角菌）及大型真菌（如蘑菇）中。

2. 生理作用：
   • 维持真菌细胞膜流动性及稳定性；
   • 作为前体物质，经紫外线辐射后生成维生素D₂，用于食品强化（如牛奶、谷物）；
   • 部分抗真菌药物（如两性霉素B）通过结合麦角固醇破坏真菌细胞膜。

三、应用领域

• 医药工业：合成维生素D₂的核心原料，防治佝偻病与骨质疏松；
• 食品科学：作为功能性添加剂提升食品营养价值；
• 研究工具：在生物化学中用于研究细胞膜结构与药物作用机制。

权威参考文献：

1. 全国科学技术名词审定委员会. 《生物化学名词》 (第二版). 科学出版社, 2008. 术语条目：酵母脂醇
2. U.S. Food and Drug Administration (FDA). "Vitamin D for Milk and Milk Alternatives". Guidance Documents, 2023. 链接

网络扩展解释

根据现有资料，“酵母脂醇”是一个涉及生物化学的专业术语，其英文对应翻译为yeast lipid alcohol（参考）。从构词分析，它可能指代酵母中存在的脂类醇类化合物，具体解释如下：

1. 基本定义

酵母脂醇由“酵母”和“脂醇”两部分组成：

• 酵母：指单细胞真菌（如酿酒酵母），常用于发酵或生物合成。
• 脂醇：可能指含有羟基（-OH）的脂类物质，或与固醇（sterol）相关。例如，酵母细胞膜中富含麦角固醇（ergosterol），这是一种类似胆固醇的脂类化合物，属于固醇类。

2. 可能的生物功能

酵母脂醇可能与以下作用相关：

• 细胞膜结构：作为细胞膜的重要组成，维持膜流动性和稳定性。
• 前体物质：例如麦角固醇是维生素D₂的合成前体，可用于医药领域。

3. 应用领域

• 食品工业：作为酵母提取物成分，用于营养强化。
• 生物制药：用于生产固醇类药物或作为培养基添加物。

注意事项

由于现有搜索结果信息有限，以上解释基于构词和酵母生物化学的常规知识。如需更准确的化学结构或功能数据，建议参考微生物学或生物化学专业文献，或通过实验方法进一步验证。

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