
親水親油平衡值(Hydrophile-Lipophile Balance, HLB)是表面活性劑領域的關鍵物化參數,用于定量表征分子中親水基團與親油基團的相對強度平衡關系。該概念由William C. Griffin于1949年首次系統提出,現已成為乳化劑、洗滌劑等配方設計的基礎标準。
根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)的定義,HLB值的計算遵循Griffin公式: $$ HLB = 20 times frac{M_h}{M_t} $$ 其中$M_h$為分子中親水基團的摩爾質量,$M_t$為總摩爾質量。數值範圍通常為0-20,數值越高表明親水性越強,例如聚山梨酯80的HLB值為15.0,適用于水包油型乳化體系;而司盤80的HLB值為4.3,更適合油包水體系。
在工業應用中,美國材料與試驗協會(ASTM)将HLB值與功能用途建立對應關系:HLB 1-3作消泡劑,4-6作油包水乳化劑,7-9作潤濕劑,13-16作洗滌劑,15-18作增溶劑。這種量化體系顯著提升了化妝品、藥品乳劑等複雜配方的開發效率。
親水親油平衡值(HLB值)是衡量表面活性劑或乳化劑親水性與親油性相對強度的量化指标,其核心概念和應用如下:
HLB值(Hydrophilic Lipophilic Balance)由Griffin于1949年提出,用于表征分子中親水基團和親油基團的平衡關系。它以石蠟(完全親油,HLB=0)和聚乙二醇(完全親水,HLB=20)為基準,範圍通常為0-20。部分體系擴展至0-40,但主流仍沿用0-20的标準。
HLB值可通過以下兩種方式估算:
HLB值在乳化劑選擇中至關重要:
如需更詳細的公式推導或具體乳化劑示例,可參考相關化學手冊或權威文獻。
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