蜂糖的意思、蜂糖的詳細解釋

蜂糖的解釋

即蜂蜜。宋蘇轍 《将移績溪令》詩：“山栗似拳應自飽，蜂糖如土不須慳。” 宋彭乘 《墨客揮犀》卷九：“ 楊行密之據揚州，民呼‘蜜’為‘蜂糖’。”

蜂的解釋蜂 ē 昆蟲，會飛，多有毒刺，能蜇人。有“蜜蜂”、“熊蜂”、“胡蜂”、“細腰蜂”等多種，多成群住在一起。特指“蜜蜂”：蜂巢。蜂房。蜂蠟。蜂蜜。蜂乳。蜂王（ * 官發育完全的雌蜂，專司産卵，通常每個蜂
糖的解釋糖 á 從甘蔗、甜菜、米、麥等提制出來的甜的物質：白糖。紅糖。冰糖。糖漿。糖稀。糖膏。糖瓜兒。糖房（舊時制糖的作坊。亦稱“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。碳水化合物，有機化合物的一類，分為“單糖”、“雙糖

蜂糖，漢語詞彙中特指由蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的天然甜味物質，又稱“蜂蜜”。其名稱源于制作主體（蜂）與形态特征（糖狀粘稠液體）的結合，屬偏正式複合詞構詞法。

一、基本釋義

《現代漢語詞典》第七版定義為：“工蜂用所采集的花蜜釀成的黏稠液體，黃白色，有甜味，主要成分是葡萄糖和果糖，可供食用和藥用。”該定義從生物來源、物理性狀、化學成分及用途四方面概括了蜂糖的核心屬性。

二、曆史源流

漢代《禮記·内則》已有“棗栗饴蜜以甘之”的記載，其中“蜜”即蜂糖的古稱。明代李時珍《本草綱目》卷三十九詳述：“蜂采無毒之花，釀以小便而成蜜，所謂臭腐生神奇也。”印證其制作過程在古代已形成科學認知。

三、制作工藝

根據現代養蜂學研究，工蜂通過口器吸取花蜜後，與自身分泌的轉化酶混合，經過脫水及酶解反應，将蔗糖轉化為葡萄糖與果糖，最終在蜂巢中形成含水量低于20%的成熟蜂蜜。

四、文化意義

唐宋詩詞中常以蜂糖喻生活甘美，如白居易《荔枝圖序》載“瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，其中“醴酪”即指蜜糖制品。民間諺語“蜂糖嘴，砒霜心”則借用其甜美特性構建比喻修辭。

五、藥用價值

《中華人民共和國藥典》2020版記載蜂蜜“性甘平，歸肺、脾、大腸經”，具有潤燥止咳、解毒緩急之效。臨床常用于配制枇杷膏、川貝蜜煉等傳統藥劑，現代醫學證實其含有的過氧化氫酶具有抗菌作用。

蜂糖是“蜂蜜”的别稱，指蜜蜂采集植物花蜜後釀制的天然甜味物質。以下是其詳細解釋：

一、基本定義與來源蜂糖即蜂蜜，由蜜蜂從開花植物的花中采得花蜜，經蜂巢反複釀造而成，主要成分為葡萄糖和果糖。其名稱源自古代避諱習俗，例如江南地區因避五代十國時期吳王楊行蜜的名諱，将“蜜”改稱“蜂糖”（）。

二、物理特性與成分蜂糖在低溫下會結晶，析出葡萄糖晶體，而未結晶部分主要為果糖。其甜度較高，含少量維生素、礦物質等營養成分（）。

三、曆史與文化含義宋代文獻如蘇轍《将移績溪令》已使用“蜂糖”一詞，如“蜂糖如土不須悭”。該詞也用于比喻言辭甜美，如成語“蜂糖”形容令人陶醉的話語（）。

四、功效與禁忌傳統醫學認為蜂糖具有潤肺止咳、潤腸通便等作用，但需避免空腹或過量食用，以防引起腸胃不適（）。

蜂糖作為蜂蜜的别稱，兼具自然産物和文化符號的雙重屬性。如需更完整的化學成分或醫學研究，可參考來源、5、10。