客飯的意思、客飯的詳細解釋
客飯的解釋
(1) [a meal specially prepared for visitors at a canteen]∶單位食堂給外單位來客供應的飯菜
(2) [set meal]∶論份兒出售的飯
(3) [tabled’hote]∶旅店或飯館供應包夥客人的飯菜
詳細解釋
(1).機關團體等的食堂裡臨時給來客開的飯。
(2).飯館、旅舍、火車、輪船等處論份賣的飯。
詞語分解
- 客的解釋 客 è 外來的(人),與“主”相對:客人。賓客。會客。不速之客。客氣。客卿。 外出或寄居,遷居外地的(人):旅客。客居。客籍。客死。 服務行業的服務對象:顧客。乘客。客流量。 指奔走各地從事某種活動的
- 飯的解釋 飯 (飯) à 煮熟的谷類食品:大米飯。 泛指人每天定時分次吃的食物:早飯。飯菜。飯館。飯量。酒囊飯袋。 吃飯,或給人飯吃:“飯疏食飲水,曲肱而枕之,樂亦在其中矣”。 喂牲畜:飯牛。 筆畫數:; 部
專業解析
"客飯"是一個漢語複合詞,由"客"(客人、賓客)和"飯"(米飯、餐食)組成。其核心含義可以從以下幾個方面詳細解釋:
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基本釋義:
- 為客人準備的飯食: 指主人專門為來訪的客人準備、供客人享用的飯菜。這體現了待客之道和禮節。例如:"家裡來了遠客,母親特意做了幾樣好菜當客飯。"
- 區别于日常夥食的飯菜: 與家人日常吃的普通飯菜相比,"客飯"通常更豐盛、更講究,以示對客人的尊重和款待。
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特定場合的引申義:
- 食堂、餐館按份出售的飯食: 在單位食堂、公共食堂或某些經濟餐館中,"客飯"指預先搭配好、按份計價出售的套餐式飯食。顧客購買一份即包含主食(通常是米飯)和幾樣固定的菜肴。例如:"中午在公司食堂吃客飯,一葷兩素。" ,
- 會議、活動等提供的統一餐食: 在會議、培訓、活動等集體場合,主辦方為所有參與者統一提供的、标準化的餐食,也稱為"客飯"。這種形式便于管理和分發。
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文化内涵:
- 體現待客禮儀: "客飯"一詞承載了中國傳統文化中"好客"、"禮遇賓客"的價值觀。準備客飯是表達主人熱情和尊重的重要方式。
- 區分内外: "客飯"與"家常便飯"相對,強調了用餐者身份(客人)的特殊性以及這頓飯的非日常性。
- 經濟與效率: 在食堂或集體用餐場景下,"客飯"代表了标準化、便捷化和經濟實惠的餐飲方式。
總結來說,"客飯"一詞的核心在于"為客而設的飯食"。 它既可以指家庭中為款待客人而精心準備的飯菜(體現禮儀),也可以指食堂、餐館或集體活動中按份供應的标準化套餐(體現效率和模式)。其具體含義需根據語境判斷。
引用參考來源:
- 中國社會科學院語言研究所詞典編輯室. (2016). 《現代漢語詞典》(第7版). 商務印書館. (權威詞典釋義基礎)
- 漢語大詞典編輯委員會. (1997). 《漢語大詞典》(普及本). 漢語大詞典出版社. (提供詞義的曆史演變與豐富内涵)
- 羅竹風 主編. (1993). 《漢語大詞典》. 上海辭書出版社. (綜合性大型詞典,收錄詳細釋義及用法)
- 商務印書館辭書研究中心. (2015). 《新華詞典》(第4版). 商務印書館. (提供現代常用義項)
- 曲彥斌. (2003). 《中國民俗語言學》. 上海文藝出版社. (闡釋詞彙背後的民俗文化内涵,如待客禮儀)
南北客飯差異簡表
特征 |
**南方客飯 |
**北方客飯 |
主食偏好 |
米飯為主 |
面食比例更高 |
口味特點 |
清淡精緻,注重食材本味 |
濃郁厚重,擅長醬香調味 |
分量風格 |
小份多樣,講究擺盤 |
大盤實惠,體現豪爽 |
湯品搭配 |
必有例湯,常見炖湯 |
湯品非必需,多為簡單湯羹 |
時令體現 |
蔬菜選擇緊跟季節 |
根莖類蔬菜占比更高 |
網絡擴展解釋
“客飯”是一個多義詞,其含義根據使用場景不同有所差異,具體解釋如下:
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單位食堂供應的外來客餐
指機關、團體等單位的食堂專門為外單位來訪客人準備的飯菜。例如:“今天有上級領導檢查,食堂準備了客飯。”
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論份出售的經濟便餐
常見于餐館、火車、輪船等場所,以固定份量和價格售賣的快捷餐食。例如:“這家餐廳的咖喱雞客飯性價比很高。”
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旅店或飯店的包夥服務
部分旅店或飯店為長期包夥的客人提供的固定套餐,通常按日或按月計價。
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其他補充信息
- 繁體寫法:客飯
- 英文翻譯:可對應“set meal”(套餐)或“prix fixe”(固定價格餐)。
該詞在不同語境下側重點不同,但核心均指向“為特定對象提供的标準化餐飲服務”。如需更詳細例句或文化背景,可參考滬江詞典或搜狗百科等來源。
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