亦省作“ 伽楠 ”。即沉香。多産于 南洋 ，以東南亞古國 占城 者為最著。我國 海南島 亦有出産。 明 王世貞 《觚不觚錄》：“ 世廟 晚年不視朝，以故羣臣服飾不甚依分……四品則皆用金鑲玳瑁鶴頂銀母明角伽楠沉速帶。”
伽南香是漢語中對沉香的傳統稱謂，特指瑞香科白木香樹（Aquilaria sinensis）或同類樹種在受傷後分泌樹脂形成的固态凝聚物。《漢語大詞典》将其定義為"香木名，即沉香"，這一解釋與《中國植物志》中"沉香屬植物分泌樹脂形成的芳香物質"描述一緻。
該名稱源于梵語"agaru"的音譯演變，宋代《香譜》記載其"初為伽藍香，後簡作伽南"。明代李時珍在《本草綱目》中詳細記載："其木心節置水則沉，故名沉水，亦曰水沉"，指出其密度特征與命名關聯。
從植物學角度，伽南香形成需要白木香樹遭受蟲蛀、雷擊等創傷後，在傷口處持續分泌樹脂并經數十年自然醇化。《中華本草》記載其藥用成分含苯基丙酮衍生物及色酮類化合物，具有理氣止痛、溫中止嘔的藥用價值。
在傳統文化體系中，伽南香被列為"沉檀龍麝"四大名香之首，《香乘》等古籍記載其"香品清幽，曆久不散"，常用于宗教儀式、文人雅集及中醫藥領域。現代檢測數據顯示，頂級伽南香的沉香四醇含量可達0.8%以上，印證了古代文獻對其香韻持久性的記載。
“伽南香”一詞在不同語境中有兩層含義，需結合曆史文獻和實際用法進行解讀：
一、核心釋義（沉香類别） “伽南香”是沉香的别稱，屬于瑞香科植物白木香含樹脂的木材，主要分布于南洋地區（今東南亞）及中國海南島。其形成過程特殊：香木被蚊蟲蛀食後，殘留的樹脂與昆蟲分泌物長期作用，逐漸形成芳香樹脂塊。根據《粵海香語》記載，伽南香按結香狀态可分為生結、糖結、綠結、油結等品類，其中油結因質地細膩、香味濃郁被視為上品。
二、文化典故中的特殊用法 《笑林廣記》中記載了一個幽默故事：古代權貴放屁時，有人阿谀稱為“伽南香”，卻被反駁“屁本谷氣，以臭為香，奇事奇事”。此處借用沉香的高貴意象進行反諷，屬于特定語境下的戲谑表達。
三、應用場景
提示：若需進一步了解沉香分類或曆史典故，可查閱《中國藥典》或《笑林廣記》原文。
北馬采蘋趁旨赤豹充博詞名儋何道謀颠踣典護電鈴調聲笃切囮場符曆俯聆浮萌撫馴喉脣畫地畫檐結想羁縻進頓錦繡腸九饤盤峻絕課寫可宗辣絲絲靈爻六盤山悶葫蘆明戒明堂旻靈濃香棚垜平補破道鉛鈍千秋令節跷足親朋逑耦麴部尚書宂員沙漠垧野設設時直説來説去鐵花退渾磈礧威獄吳沃堯嚣蕩謝遣攜手曲