以梅紅紙盛飯，潤濕後去紙，攪拌和勻而成的一種紅白相間的飯。 宋 蘇轼 《物類相感志·飲食》：“桃花飯：做飯了，以梅紅紙盛之，溼後去紙和勻，則紅白相間。” 清 黃遵憲 《新嘉坡雜詩》之九：“紅熟桃花飯，黃封椰酒漿。”
“桃花飯”是古代一種具有特殊視覺效果的食物，其解釋及文化背景如下：
“桃花飯”指用梅紅紙包裹米飯，潤濕後去除紙張，攪拌形成紅白相間的飯。這種制作方法使米飯呈現類似桃花顔色的斑駁效果，故得名。
這類食物可能用于節慶或文人雅集，兼具觀賞性與趣味性，反映了古人對飲食美學的追求。其工藝現已罕見，更多作為文學意象存在。
如需進一步考證具體制作工藝或曆史流變，可參考《物類相感志》原文或飲食文化研究專著。
《桃花飯》是一個成語，形容人們為了争名奪利而利用權謀手段，不擇手段。
《桃花飯》的部首是木，筆畫為四畫。
《桃花飯》的來源可以追溯到《淮南子·天文訓》：“夫桃花之食也，天下之人皆好其甘而惡其苦痛者也。” 古人以桃花的甜而美麗為喻，後來形容世俗間的歡愉和享受。
《桃花飯》（繁體字）
古代漢字寫作「桃花飯」，沒有現代字形中的「飯」字，而是以「飯」字代替，意思與現在基本一緻。
他縱使嘴上說着厭棄桃花飯，可實際行動卻完全相反。
桃花、桃花源、桃花運、桃花樹、桃花村、桃花湯、桃花旗
利益至上、權謀之計、爾虞我詐
正道、正手、光明磊落
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