羹湯英文解釋翻譯、羹湯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

skilly

a thick soup

boiling water; broth; gippo; hot water; soup

羹湯在漢語中泛指濃稠的湯類食物，古代特指帶汁水的肉食（如《左傳·隱公元年》"未嘗君之羹"），現代多指用肉類、蔬菜等熬制的濃湯或糊狀食品（如雞蛋羹、豆腐羹）。其核心特征為"稠而不稀" ，區别于清湯（如"蛋花湯"）。

詞源演變：

《牛津英漢漢英詞典》
- thick soup：指濃稠的湯羹類（如魚羹譯作 thick fish soup）。
- stew：強調慢炖而成的濃湯（如肉羹譯作 meat stew）。
《柯林斯高階英漢雙解詞典》
- broth：側重以肉、骨熬制的濃湯（例：vegetable broth 蔬菜羹湯）。
- porridge：用于描述谷物類濃羹（如粟米羹譯作 millet porridge）。
《現代漢語詞典》（第7版）
明确區分：羹為糊狀食物（如蓮子羹），湯為多汁液食物（如雞湯），"羹湯"屬二者交集，指濃湯類。

“羹湯”是一個漢語詞語，讀音為gēng tāng，其核心含義為用肉類、蔬菜或其他動植物原料制成的湯類食物，可稀可稠，常用于佐餐。以下為詳細解釋：

構成與做法
以肉類、蔬菜等為主要原料，切碎或研末後加水熬煮而成，可搭配調料（如姜、蔥、鹽等）調味。
例如：唐代王建《新嫁娘詞》中“三日入廚下，洗手作羹湯”，描述新婦下廚做湯的情景。
形态特征
羹湯的濃稠度靈活，既可以是稀薄的湯汁，也可以是濃稠的羹類。

曆史與文學
羹湯在古代詩詞中常體現家庭生活或待客之道。如清代袁枚《隨園詩話補遺》提到“命餘遍嘗諸當事羹湯”，展現其社交屬性。
卓文君“自此長裙當垆笑，為君洗手做羹湯”則象征夫妻間的溫情。
民俗與節慶
部分習俗中，羹湯與節慶相關。例如臘月熬粥、除夕團聚時烹制羹湯，寓意溫暖與安康。

如需進一步了解具體做法或文學典故，可參考《隨園詩話》《新嫁娘詞》等文獻。