高壓鍋英文解釋翻譯、高壓鍋的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯：
【化】 autoclave
相關詞條：
1.pressuretank 2.pressurekettle
分詞翻譯：
高壓的英語翻譯：
high-handed; high pressure; high voltage
【醫】 high tension; hyperpiesia; hyperpiesis
鍋的英語翻譯：
boiler; cauldron; hollowware; pan; pot
【化】 kettle
【醫】 kettle; pan
專業解析
高壓鍋的漢英詞典釋義
中文定義
高壓鍋（又稱壓力鍋）是一種通過密封設計産生高溫高壓蒸汽，從而加速食物烹煮的廚房器具。其工作原理是通過提高鍋内氣壓使水的沸點超過100°C，縮短烹饪時間并保留食材營養。
英文對應詞
- Pressure Cooker（美式英語）：指利用壓力提升沸點的烹饪鍋具，常見于現代廚房。
- Pressure Saucepan（英式英語）：部分英國詞典使用此術語，與"Pressure Cooker"同義。
技術參數與安全标準
- 工作壓力範圍：家用高壓鍋通常維持90–100 kPa（千帕）壓力，沸點可達121°C，比常壓烹饪效率提升70%以上。
- 安全機制：
- 限壓閥：自動調節壓力，防止超壓；
- 防堵設計：确保蒸汽通道暢通；
- 開蓋保護：壓力未釋放時無法開蓋。
權威來源引用
- 《現代漢語詞典》（第7版）
定義高壓鍋為“通過增加氣壓提高沸點，實現快速烹煮的密封鍋具”。
- 《牛津高階英漢雙解詞典》（第10版）
将“Pressure Cooker”解釋為：“a pot with a tight lid that allows food to be cooked quickly by steam under pressure”。
- 中國國家标準《GB 15066-2004》
規範高壓鍋的材質、壓力參數及安全測試标準（來源：國家市場監督管理總局）。
應用場景
- 烹饪優勢：適用于炖煮肉類、豆類等需長時間烹調的食材，耗時減少約2/3；
- 節能特性：比傳統烹饪節省40%能源（數據來源：國際能源署報告）。
（注：因未搜索到可驗證的線上詞典鍊接，以上引用僅标注權威出版物名稱及标準編號，未添加鍊接。）
網絡擴展解釋
高壓鍋是一種通過提高内部氣壓來提升水沸點、加速食物烹饪的廚房鍋具。以下是詳細解釋：
一、基本定義
高壓鍋又稱壓力鍋或壓力煲，屬于密封性烹饪器具。其核心原理基于物理學中“液體沸點隨氣壓升高而上升”的現象，通過封閉環境積累蒸汽壓力，使鍋内水溫超過100℃（常規沸點），從而縮短烹饪時間。
二、工作原理
- 氣壓與沸點關系：水的沸點每增加1個大氣壓可提升約7%，高壓鍋通過密封設計使内部壓力達到1.5-2個大氣壓，水溫可達110-120℃。
- 高海拔應用：在氣壓較低的高原地區，普通鍋具因沸點降低難以煮熟食物，而高壓鍋可維持高溫環境解決此問題。
三、曆史與結構
- 發明背景：1679年由法國醫生丹尼斯·帕平發明，最初用于消毒器具。
- 關鍵部件：鍋體、密封膠圈、安全閥（洩壓閥）、壓力控制器等，現代産品還配備多重安全裝置如自動洩壓閥和保險按鈕。
四、優勢與安全
- 效率提升：比普通鍋具節省70%時間，適合炖煮肉類等難熟食物。
- 安全機制：通過限壓閥、易熔片等防止爆炸風險，部分産品通過國際安全認證（如奧地利TUV）。
五、現代改進
采用食品級304不鏽鋼材質，兼具導熱均勻性和耐用性；支持明火、電磁爐等多種加熱方式，操作更便捷。
若需了解具體型號或使用技巧，可參考相關品牌說明或安全使用指南。
分類
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