高聖草酚英文解釋翻譯、高聖草酚的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 homoeriodictyol

分詞翻譯：

高的英語翻譯：

high; high-priced; lofty; loud; tall
【醫】 homo-; hyper-; hypsi-; hypso-; per-

聖草酚的英語翻譯：

【化】 eriodictyol
【醫】 eriodictyol

專業解析

高聖草酚（英文：Homoeriodictyol）是一種天然存在的二氫黃酮類化合物（flavanone），屬于黃酮類化合物（flavonoids）家族。其核心含義和特性如下：

化學定義與結構
高聖草酚的化學名為 2,3-二氫-5,7-二羟基-2-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮，分子式為 C₁₆H₁₄O₆。其結構特點是具有二氫黃酮骨架，并在特定位置帶有羟基（-OH）和甲氧基（-OCH₃）取代基。它是聖草酚（Eriodictyol）的甲基化衍生物，結構上與之密切相關。
天然來源
高聖草酚主要存在于多種植物中，尤其是芸香科（Rutaceae）和菊科（Asteraceae）植物。常見的來源包括：
- 花椒屬植物（如 Zanthoxylum spp.）的果實或根皮。
- 甘草屬植物（如 Glycyrrhiza spp.）的根。
- 某些柑橘類水果及其加工産品。
- 一些傳統藥用植物，如金絲桃屬（Hypericum）植物。
生物活性與藥理作用
高聖草酚因其結構而具有多種生物活性：
- 味覺調節作用：最顯著的特性是能抑制苦味，是一種天然的苦味抑制劑或掩蔽劑。它通過作用于苦味受體（如TAS2R）來阻斷或減弱苦味信號的傳遞。
- 抗氧化活性：作為黃酮類化合物，具有清除自由基、抑制脂質過氧化的能力。
- 抗炎作用：研究表明其能抑制某些炎症因子和酶的産生。
- 神經保護潛力：部分研究提示其可能對神經系統有保護作用。
- 其他潛在活性：包括抗菌、抗病毒、抗過敏等，相關研究仍在進行中。
應用領域
基于其生物活性，高聖草酚的應用主要集中在：
- 食品與飲料工業：作為天然苦味掩蔽劑或改良劑，用于改善功能性飲料、藥品、營養補充劑的口感，特别是那些因添加維生素、礦物質、植物提取物等而産生不良苦味的産品。
- 醫藥與保健品研發：作為具有抗氧化、抗炎等活性的先導化合物或功能性成分進行研究開發。
- 化妝品：利用其抗氧化特性作為護膚成分。

來源參考：

關于黃酮類化合物、二氫黃酮結構及生物活性的基礎信息，可參考權威生物化學與植物化學數據庫或教科書，如PubChem Compound Database (NCBI) 。
關于高聖草酚的天然來源、化學分離及苦味抑制特性的具體研究，可查閱美國國家生物技術信息中心（NCBI）PubMed中的相關科學文獻（例如，搜索關鍵詞 "Homoeriodictyol", "bitter masking", "flavanone"）。
植物化學成分及其應用的概述可參考專業植物學或天然産物化學資源，如《天然産物報告》（Natural Product Reports）等期刊或Royal Society of Chemistry (RSC)的相關出版物。

網絡擴展解釋

高聖草酚（Homoeriodictyol）是一種黃酮類化合物，以下是其詳細解釋：

一、基本信息

化學名稱：高聖草酚（Homoeriodictyol），别名包括高勝草酚、高北美聖草素等。
CAS號：446-71-9
分子式：C₁₆H₁₄O₆，分子量302.28。

二、化學性質

物理特性：白色至類白色固體，熔點225-227°C（分解），沸點約583.8°C，密度1.458 g/cm³。
旋光性：比旋光度為D²⁰ -28°（乙醇溶液）。
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑。

三、生物活性與應用

食品工業：常用作增味劑，其衍生物高聖草酚7-O-葡萄糖苷具有顯著的苦味掩蓋能力。
醫藥領域：
- 作為抗氧化劑，是Eriocitrin的代謝産物，具有清除自由基的作用。
- 高聖草酚7-O-葡萄糖苷表現出抗心絞痛活性。
來源：傳統通過植物提取或化學合成，但存在成本高、不可持續等問題；近年研究利用工程化酵母進行生物合成。

四、生産與獲取

天然來源：存在于某些植物中，如柑橘類水果。
合成方法：化學合成或生物合成（如天津大學團隊開發的酵母工程法）。

如需進一步了解其藥理機制或具體應用案例，可參考化學數據庫或相關研究文獻。