高圣草酚英文解释翻译、高圣草酚的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 homoeriodictyol

分词翻译：

高的英语翻译：

high; high-priced; lofty; loud; tall
【医】 homo-; hyper-; hypsi-; hypso-; per-

圣草酚的英语翻译：

【化】 eriodictyol
【医】 eriodictyol

专业解析

高圣草酚（英文：Homoeriodictyol）是一种天然存在的二氢黄酮类化合物（flavanone），属于黄酮类化合物（flavonoids）家族。其核心含义和特性如下：

化学定义与结构
高圣草酚的化学名为 2,3-二氢-5,7-二羟基-2-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮，分子式为 C₁₆H₁₄O₆。其结构特点是具有二氢黄酮骨架，并在特定位置带有羟基（-OH）和甲氧基（-OCH₃）取代基。它是圣草酚（Eriodictyol）的甲基化衍生物，结构上与之密切相关。
天然来源
高圣草酚主要存在于多种植物中，尤其是芸香科（Rutaceae）和菊科（Asteraceae）植物。常见的来源包括：
- 花椒属植物（如 Zanthoxylum spp.）的果实或根皮。
- 甘草属植物（如 Glycyrrhiza spp.）的根。
- 某些柑橘类水果及其加工产品。
- 一些传统药用植物，如金丝桃属（Hypericum）植物。
生物活性与药理作用
高圣草酚因其结构而具有多种生物活性：
- 味觉调节作用：最显著的特性是能抑制苦味，是一种天然的苦味抑制剂或掩蔽剂。它通过作用于苦味受体（如TAS2R）来阻断或减弱苦味信号的传递。
- 抗氧化活性：作为黄酮类化合物，具有清除自由基、抑制脂质过氧化的能力。
- 抗炎作用：研究表明其能抑制某些炎症因子和酶的产生。
- 神经保护潜力：部分研究提示其可能对神经系统有保护作用。
- 其他潜在活性：包括抗菌、抗病毒、抗过敏等，相关研究仍在进行中。
应用领域
基于其生物活性，高圣草酚的应用主要集中在：
- 食品与饮料工业：作为天然苦味掩蔽剂或改良剂，用于改善功能性饮料、药品、营养补充剂的口感，特别是那些因添加维生素、矿物质、植物提取物等而产生不良苦味的产品。
- 医药与保健品研发：作为具有抗氧化、抗炎等活性的先导化合物或功能性成分进行研究开发。
- 化妆品：利用其抗氧化特性作为护肤成分。

来源参考：

关于黄酮类化合物、二氢黄酮结构及生物活性的基础信息，可参考权威生物化学与植物化学数据库或教科书，如PubChem Compound Database (NCBI) 。
关于高圣草酚的天然来源、化学分离及苦味抑制特性的具体研究，可查阅美国国家生物技术信息中心（NCBI）PubMed中的相关科学文献（例如，搜索关键词 "Homoeriodictyol", "bitter masking", "flavanone"）。
植物化学成分及其应用的概述可参考专业植物学或天然产物化学资源，如《天然产物报告》（Natural Product Reports）等期刊或Royal Society of Chemistry (RSC)的相关出版物。

网络扩展解释

高圣草酚（Homoeriodictyol）是一种黄酮类化合物，以下是其详细解释：

一、基本信息

化学名称：高圣草酚（Homoeriodictyol），别名包括高胜草酚、高北美圣草素等。
CAS号：446-71-9
分子式：C₁₆H₁₄O₆，分子量302.28。

二、化学性质

物理特性：白色至类白色固体，熔点225-227°C（分解），沸点约583.8°C，密度1.458 g/cm³。
旋光性：比旋光度为D²⁰ -28°（乙醇溶液）。
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。

三、生物活性与应用

食品工业：常用作增味剂，其衍生物高圣草酚7-O-葡萄糖苷具有显著的苦味掩盖能力。
医药领域：
- 作为抗氧化剂，是Eriocitrin的代谢产物，具有清除自由基的作用。
- 高圣草酚7-O-葡萄糖苷表现出抗心绞痛活性。
来源：传统通过植物提取或化学合成，但存在成本高、不可持续等问题；近年研究利用工程化酵母进行生物合成。

四、生产与获取

天然来源：存在于某些植物中，如柑橘类水果。
合成方法：化学合成或生物合成（如天津大学团队开发的酵母工程法）。

如需进一步了解其药理机制或具体应用案例，可参考化学数据库或相关研究文献。