橄榄苦苷英文解釋翻譯、橄榄苦苷的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 oleuropein

分詞翻譯：

橄榄的英語翻譯：

olive
【醫】 Canarium album; olive

苦的英語翻譯：

bitter; hard; hardship; suffer from; suffering
【醫】 picro

苷的英語翻譯：

【化】 glycoside

專業解析

橄榄苦苷（Oleuropein）是一種天然存在的酚類化合物，主要存在于橄榄樹（Olea europaea）的葉、果實及油中，屬于裂環烯醚萜苷類物質。以下是其詳細解釋：

一、中英文定義

中文名：橄榄苦苷
英文名：Oleuropein
化學分類：裂環烯醚萜苷（Secoiridoid glycoside）

二、化學特性與結構

分子式：$ce{C25H32O13}$
化學結構：由苷元（裂環烯醚萜）與葡萄糖結合而成，含酚羟基和酯鍵，具抗氧化活性。

三、天然來源

主要存在于橄榄樹的以下部位：

橄榄葉：含量最高（6%-9%），是提取的主要原料；
橄榄果：未成熟果實中含量豐富，成熟過程中逐漸降解；
初榨橄榄油：特級初榨橄榄油中的重要活性成分。

四、生物活性與用途

抗氧化作用：清除自由基，抑制脂質過氧化；
抗炎與心血管保護：調節炎症因子，降低動脈粥樣硬化風險；
抗菌抗病毒：對革蘭氏陽性/陰性菌及流感病毒有抑制作用；
降血糖潛力：增強胰島素敏感性，輔助糖尿病管理（動物實驗階段）。

五、應用領域

醫藥保健品：橄榄葉提取物膠囊、抗氧化補充劑；
功能性食品：高純度橄榄油及橄榄葉茶；
化妝品：抗衰老護膚品成分（如精華液、面霜）。

權威參考文獻來源：

《中華本草》（國家中醫藥管理局編）
Journal of Agricultural and Food Chemistry (ACS Publications)
Phytomedicine (Elsevier 期刊)

網絡擴展解釋

橄榄苦苷（Oleuropein）是一種天然化合物，廣泛存在于橄榄樹（油橄榄樹）的葉子、果實及橄榄油中，具有多種生物活性。以下是關于該成分的詳細解釋：

一、來源與化學特性

橄榄苦苷是橄榄樹（Olea europaea L.）中的特征性成分，尤其以葉子中含量最高。其化學結構屬于苯酚類裂環烯醚萜苷，由羟基酪醇、葡萄糖分子和橄香醇酸構成，分子式為C₂₅H₃₂O₁₃，分子量540.51，熔點為89-90°C。

二、主要生物活性與作用

抗氧化作用
橄榄苦苷的鄰二酚基團可高效清除自由基，減少氧化應激，保護細胞免受損傷。其抗氧化能力與維生素C和維生素E相當。
抗炎與免疫調節
通過抑制促炎因子生成，減輕炎症反應，可能輔助治療關節炎、炎症性腸病等疾病，同時增強免疫細胞活性。
心血管保護
降低膽固醇水平，改善血管功能，減少動脈粥樣硬化風險，是地中海飲食有益心髒健康的關鍵成分之一。
抗菌與抗病毒
對細菌、真菌和病毒（如流感病毒）具有抑制作用，且選擇性攻擊有害微生物，減少抗生素濫用風險。
降血糖潛力
可改善胰島素敏感性，輔助調節血糖水平，對糖尿病管理有一定意義。

三、應用領域

醫藥與保健品：用于抗感染、心血管疾病輔助治療及糖尿病管理。
化妝品：作為抗氧化成分加入護膚品，保護皮膚免受紫外線損傷。
食品工業：橄榄油中天然存在的橄榄苦苷是其健康價值的重要來源。

四、補充說明

橄榄苦苷的苦味是橄榄油獨特風味的主要來源，其含量隨橄榄品種和加工工藝不同而變化。更多化學性質與合成信息可參考化工領域專業文獻（如）。

以上内容綜合了多個權威來源，如需完整研究數據或具體應用案例，可進一步查閱相關文獻或行業報告。