
【化】 erucylacetic acid; tetracosenic acid; tetracosenoic acid
二十四碳烯酸(Tetracosenoic Acid)是一種含24個碳原子和一個雙鍵的單不飽和脂肪酸,其系統命名為順-15-二十四碳烯酸(cis-15-Tetracosenoic Acid),常見英文名稱為Nervonic Acid。該物質化學式為C₂₃H₄₄O₂,結構式為CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₁₃COOH,雙鍵位于ω-9位置(即從甲基端數起的第9個碳-碳鍵)。
在生物醫學領域,二十四碳烯酸是神經鞘磷脂的關鍵組成成分,對中樞神經系統髓鞘的形成與修複具有重要作用。研究表明其可促進神經細胞軸突生長,并參與多發性硬化症等脫髓鞘疾病的幹預機制。該物質主要存在于深海魚類肝髒、芥菜籽油及中國特産植物蒜頭果(Malania oleifera)中,其中蒜頭果油含量可達67%以上。
根據《中國藥典》2020年版補充版記載,二十四碳烯酸已被納入藥用輔料标準,其純度要求≥98%。在制藥工業中,該物質作為神經系統藥物載體和營養補充劑原料使用,相關毒理學數據表明其半數緻死量(LD50)大于5000mg/kg(大鼠經口)。
二十四碳烯酸是一種長鍊單不飽和脂肪酸,化學式為C₂₄H₄₆O₂(結構簡式C23H45COOH),其雙鍵位于第15位碳原子且為順式結構,故全稱為順-15-二十四碳烯酸,俗稱神經酸()。以下是詳細解析:
化學結構
屬于ω-9系列脂肪酸,分子式為:
$$
CH_3-(CH_2)_7-CH=CH-(CH2){13}-COOH
$$
其雙鍵位置和順式構型使其具有特殊的生物活性()。
生理功能
天然來源
主要存在于深海魚類(如鲑魚、沙丁魚)和部分植物種子中,人類也可通過亞油酸等前體物質轉化少量合成()。
工業用途
廣泛用于化妝品、香水的定香劑,以及醫藥領域作為神經保護類藥物的原料()。
建議通過魚類攝入或專業醫療指導使用相關制劑,以确保安全性和有效性。
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