
【化】 erucylacetic acid; tetracosenic acid; tetracosenoic acid
二十四碳烯酸(Tetracosenoic Acid)是一种含24个碳原子和一个双键的单不饱和脂肪酸,其系统命名为顺-15-二十四碳烯酸(cis-15-Tetracosenoic Acid),常见英文名称为Nervonic Acid。该物质化学式为C₂₃H₄₄O₂,结构式为CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₁₃COOH,双键位于ω-9位置(即从甲基端数起的第9个碳-碳键)。
在生物医学领域,二十四碳烯酸是神经鞘磷脂的关键组成成分,对中枢神经系统髓鞘的形成与修复具有重要作用。研究表明其可促进神经细胞轴突生长,并参与多发性硬化症等脱髓鞘疾病的干预机制。该物质主要存在于深海鱼类肝脏、芥菜籽油及中国特产植物蒜头果(Malania oleifera)中,其中蒜头果油含量可达67%以上。
根据《中国药典》2020年版补充版记载,二十四碳烯酸已被纳入药用辅料标准,其纯度要求≥98%。在制药工业中,该物质作为神经系统药物载体和营养补充剂原料使用,相关毒理学数据表明其半数致死量(LD50)大于5000mg/kg(大鼠经口)。
二十四碳烯酸是一种长链单不饱和脂肪酸,化学式为C₂₄H₄₆O₂(结构简式C23H45COOH),其双键位于第15位碳原子且为顺式结构,故全称为顺-15-二十四碳烯酸,俗称神经酸()。以下是详细解析:
化学结构
属于ω-9系列脂肪酸,分子式为:
$$
CH_3-(CH_2)_7-CH=CH-(CH2){13}-COOH
$$
其双键位置和顺式构型使其具有特殊的生物活性()。
生理功能
天然来源
主要存在于深海鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)和部分植物种子中,人类也可通过亚油酸等前体物质转化少量合成()。
工业用途
广泛用于化妆品、香水的定香剂,以及医药领域作为神经保护类药物的原料()。
建议通过鱼类摄入或专业医疗指导使用相关制剂,以确保安全性和有效性。
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