澱粉瓊脂英文解釋翻譯、澱粉瓊脂的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 starch agar; starch culture-medium; Vedder's culture-medium

分詞翻譯：

澱的英語翻譯：

form sediment; settle; shallow lake

粉的英語翻譯：

pink; powder; white

瓊脂的英語翻譯：

agaragar
【化】 agar; agar-agar
【醫】 agal-agal; agar; agar-agar; Bengal gelatine; Chinese gelatin
Chinese moss; Japanese gelatin; Japanese isinglass; vegetable isinglass

專業解析

澱粉瓊脂（Starch Agar）是微生物學實驗中常用的一種鑒别培養基，其核心功能在于檢測微生物的澱粉水解能力。該培養基以瓊脂作為凝固劑，添加可溶性澱粉作為唯一碳源，通過碘液顯色反應判斷微生物代謝特性。

從漢英詞典角度解析，“澱粉”對應英文“starch”，指由葡萄糖分子聚合而成的多糖類物質（CAS號：9005-25-8）；“瓊脂”譯作“agar”，是從石花菜等紅藻類細胞壁提取的膠質多糖（CAS號：9002-18-0）。二者組合形成的“澱粉瓊脂”在《伯傑氏細菌鑒定手冊》中被定義為“含有0.2%可溶性澱粉的瓊脂培養基”。

該培養基的應用原理基于微生物酶活性檢測：能産生澱粉酶的菌株會分解培養基中的澱粉，在菌落周圍形成透明水解圈。經革蘭氏碘液染色後，未分解的澱粉呈藍黑色，而水解區域則保持培養基原色。此特性使其廣泛應用于芽孢杆菌屬、鍊黴菌屬等産酶菌株的篩選。

根據美國典型培養物保藏中心（ATCC）的标準配方，每升培養基需包含：蛋白胨5g、牛肉浸膏3g、可溶性澱粉2g、瓊脂15g，pH調節至7.0±0.2後高壓滅菌。該配方已通過ISO 11133:2014培養基質量認證，適用于食品、環境及臨床樣本的微生物檢測。

網絡擴展解釋

澱粉瓊脂是一種結合澱粉和瓊脂特性的專用培養基，主要用于微生物學實驗中檢測細菌的澱粉分解能力。以下是詳細解釋：

一、基本定義

澱粉瓊脂（Starch Agar）是以瓊脂為基質，添加可溶性澱粉制成的固體培養基。其化學性質穩定，在42℃固化形成凝膠，高溫下不易融化。這種培養基常用于檢測微生物是否産生澱粉酶，通過澱粉水解反應判斷菌種特性。

二、核心作用

微生物鑒别
細菌若分泌澱粉酶，可分解培養基中的澱粉生成單糖。加入碘液後，未分解的澱粉呈藍色，而分解區域因無澱粉殘留會形成透明圈（水解圈），以此鑒别菌種。
營養成分
瓊脂提供凝膠支撐結構，澱粉作為碳源為微生物生長提供能量。

三、應用領域

實驗室檢測：用于芽孢杆菌、曲黴等産澱粉酶菌種的篩選。
食品工業：部分加工過程中模拟微生物代謝環境，評估防腐效果。

四、理化特性

溶解性：需在熱水中溶解，0.5%濃度即可形成堅實凝膠。
穩定性：1%濃度溶液在42℃固化，94℃仍保持凝膠狀态。

如需了解澱粉瓊脂的具體配方或實驗操作步驟，可參考微生物學實驗手冊或相關專業文獻。