
【醫】 nitrogen equilibrium; protein equilibrium
albumin; protein
【化】 protein
【醫】 albuminoid; albumoid; proteic substance
balance; counterpoise; equation; equilibrium; equipoise; poise; standoff
【計】 balancing; equalization
【化】 equilibrium
【醫】 balance; bilanz; equilibration; equilibrium
【經】 balancing; counterbalance; equalization; equilibrium; in balance; level
蛋白質平衡(Protein Balance)是營養學與生物化學領域的核心概念,指人體攝入蛋白質與消耗蛋白質之間的動态平衡狀态。該術語在漢英詞典中對應“蛋白質平衡”與“protein equilibrium”的雙語解釋,強調通過膳食攝入的氨基酸與機體代謝需求相匹配,維持生理功能的穩定。
蛋白質平衡包含兩方面:
平衡狀态下,人體可有效合成肌肉、抗體及激素。若失衡:
世界衛生組織(WHO)指出,蛋白質應占總能量攝入的10-15%,并優先選擇優質蛋白(如魚、蛋、大豆)。美國國家醫學院(National Academy of Medicine)建議,不同年齡與生理狀态人群需個性化調整攝入量,例如孕婦需額外增加21克/天。
蛋白質平衡指人體攝入的蛋白質在質和量上與生理需求相匹配的狀态,确保氨基酸的組成和消耗達到動态平衡。以下是具體解析:
總結來說,蛋白質平衡不僅關注攝入量,更強調氨基酸模式的合理性。保持這一平衡對維持組織修複、免疫功能等生理功能至關重要。
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