
【医】 nitrogen equilibrium; protein equilibrium
albumin; protein
【化】 protein
【医】 albuminoid; albumoid; proteic substance
balance; counterpoise; equation; equilibrium; equipoise; poise; standoff
【计】 balancing; equalization
【化】 equilibrium
【医】 balance; bilanz; equilibration; equilibrium
【经】 balancing; counterbalance; equalization; equilibrium; in balance; level
蛋白质平衡(Protein Balance)是营养学与生物化学领域的核心概念,指人体摄入蛋白质与消耗蛋白质之间的动态平衡状态。该术语在汉英词典中对应“蛋白质平衡”与“protein equilibrium”的双语解释,强调通过膳食摄入的氨基酸与机体代谢需求相匹配,维持生理功能的稳定。
蛋白质平衡包含两方面:
平衡状态下,人体可有效合成肌肉、抗体及激素。若失衡:
世界卫生组织(WHO)指出,蛋白质应占总能量摄入的10-15%,并优先选择优质蛋白(如鱼、蛋、大豆)。美国国家医学院(National Academy of Medicine)建议,不同年龄与生理状态人群需个性化调整摄入量,例如孕妇需额外增加21克/天。
蛋白质平衡指人体摄入的蛋白质在质和量上与生理需求相匹配的状态,确保氨基酸的组成和消耗达到动态平衡。以下是具体解析:
总结来说,蛋白质平衡不仅关注摄入量,更强调氨基酸模式的合理性。保持这一平衡对维持组织修复、免疫功能等生理功能至关重要。
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