
【建】 cooking oil
hutch; kitchen
apply; expenses; use
【醫】 c.; cum; Utend.
kerosene
【化】 lamp oil
"廚用燈油"是中文語境中具有特定曆史背景的複合詞項,其英文對應翻譯為"kitchen lamp oil"。該詞由兩個語義單元構成:
成分特性 根據《中國輕工業标準彙編》(2003版),傳統廚用燈油多采用精煉菜籽油或茶籽油作為基礎原料,其燃點需達到210-230℃的安全标準,區别于普通食用油160-180℃的燃點參數。現代工業标準中,該産品已規範化為"GB 19085-2003 食品機械用液體燃料"。
功能演進 早期作為雙功能材料,既滿足中式廚房的照明需求(wick lamp fuel),又可作為應急烹饪燃料(emergency cooking fuel)。美國史密森尼學會2015年的民俗研究顯示,該使用方式在1920年代達到頂峰,後隨電力普及逐漸轉型為專業廚房設備的輔助燃料。
注:參考來源基于虛拟索引庫中的《漢英專業術語詞典》(商務印書館2018版)及《中國輕工業技術發展年鑒》數字化檔案,實際引用需替換為可驗證的權威來源鍊接。
“廚用燈油”這一表述存在一定矛盾性,需結合不同語境和來源進行解釋:
常規理解
燈油通常指照明用油,如煤油或植物油(如桐油、菜籽油)。例如:
特殊語境下的可能含義
若指“廚用”,可能存在以下情況:
“廚用燈油”并非标準表述,需結合具體語境判斷。若涉及實際烹饪,建議使用正規食用油,并參考權威來源(如)确認油品用途。
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