
【化】 alcohol amide
good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine
【化】 acidamide; acylamide; amide
【醫】 acid amide; amide
醇酰胺(Alcohol Amide)是同時含有羟基(-OH)和酰胺基團(-CONH₂)的有機化合物,其英文術語在《化學化工術語詞典》中被定義為“alkylol amide”或“hydroxyalkylamide”。這類化合物通常以通式R(OH)CONHR'表示,其中R和R'為烷基或芳基基團。
從化學性質分析,醇酰胺因兼具極性與非極性基團,表現出兩親性特征,常用于表面活性劑、化妝品乳化劑及高分子材料助劑領域。例如,椰油醇酰胺(Coconut Diethanolamide)作為典型代表,在洗滌劑中可增強泡沫穩定性(《精細有機合成反應手冊》,2019版)。
工業應用中,醇酰胺的合成多通過脂肪酸與乙醇胺的縮合反應實現,反應方程式為:
$$
RCOOH + NH₂CH₂CH₂OH rightarrow RCONHCH₂CH₂OH + H₂O
$$
該工藝參數在《工業有機合成技術》中有詳細記載。
權威研究顯示,部分醇酰胺衍生物在醫藥領域展現生物活性,如N-羟乙基異丁酰胺已被證實具有抗炎特性(《藥物化學進展》,2023年卷)。需注意具體化合物性質需以國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)官方命名和實驗數據為準。
醇酰胺是一種有機化合物,其名稱由“醇”和“酰胺”兩部分組成,以下是具體解釋:
結構特征
醇酰胺分子中同時含有醇羟基(-OH)和酰胺基(-CONH₂)兩種官能團。可能的結構形式包括:
語言翻譯參考
相關化學概念
在有機化學中,與醇酰胺結構或功能相關的化合物包括:
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