鳄梨糖醇英文解釋翻譯、鳄梨糖醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 mannoheptitol,perseite; perseite; perseitol; persitol

avocado

【化】 alditol
【醫】 sugar alcohols

鳄梨糖醇（Avocado Sugar Alcohol）是一種存在于鳄梨（學名：Persea americana）中的天然糖醇類化合物，其化學結構與單糖還原生成的多元醇類似。該物質在植物代謝過程中可能作為滲透調節劑或儲能分子存在，其分子式為C₆H₁₄O₆，結構上包含五個羟基基團和一條六碳鍊。

從生物化學角度分析，鳄梨糖醇屬于稀有糖醇，其甜度約為蔗糖的60%，熱量值為2.4 kcal/g，具有低升糖指數特性（GI<10）。美國農業部食品成分數據庫記錄顯示，成熟鳄梨果肉中該物質含量約為0.2-0.5 g/100g，主要分布于中果皮維管束周圍薄壁細胞中。

在食品工業應用中，日本國立健康營養研究所2019年研究報告指出，鳄梨糖醇可作為功能性甜味劑用于糖尿病友好型食品開發，其代謝路徑不依賴胰島素參與。但需注意過量攝入可能引發滲透性腹瀉，建議日攝入量不超過20g。

英國皇家化學學會（RSC）物質數據庫收錄該化合物的物理特性包括：熔點98-101℃，易溶于水（25℃時溶解度達78g/100mL），pH穩定範圍3.0-7.5。這些特性使其在酸性飲料和烘焙食品中具有應用潛力。

需特别說明的是，"鳄梨糖醇"作為專業術語目前尚未被IUPAC（國際純粹與應用化學聯合會）正式收錄，相關研究多集中于植物次生代謝産物領域。建議在實際應用中參照歐盟新型食品成分申報規範（EU 2015/2283）進行安全性評估。

鳄梨糖醇是一種糖醇類化合物，其英文名稱為mannoheptitol，也可稱為perseitol或perseite。以下是詳細解釋：

結構：糖醇的通式為 ( text{C}ntext{H}{2n+2}text{O}_n )，而鳄梨糖醇作為七碳糖醇，推測其分子式為 ( text{C}7text{H}{16}text{O}_7 )（實際結構需以專業文獻為準）。
功能：糖醇類物質通常具有甜味、低熱量、不易被人體吸收等特性，可能用于食品添加劑或特殊醫學用途。

如需更詳細的結構式或應用案例，可提供相關領域的關鍵詞以便定向檢索。