鳄梨糖醇英文解释翻译、鳄梨糖醇的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 mannoheptitol,perseite; perseite; perseitol; persitol

avocado

【化】 alditol
【医】 sugar alcohols

鳄梨糖醇（Avocado Sugar Alcohol）是一种存在于鳄梨（学名：Persea americana）中的天然糖醇类化合物，其化学结构与单糖还原生成的多元醇类似。该物质在植物代谢过程中可能作为渗透调节剂或储能分子存在，其分子式为C₆H₁₄O₆，结构上包含五个羟基基团和一条六碳链。

从生物化学角度分析，鳄梨糖醇属于稀有糖醇，其甜度约为蔗糖的60%，热量值为2.4 kcal/g，具有低升糖指数特性（GI<10）。美国农业部食品成分数据库记录显示，成熟鳄梨果肉中该物质含量约为0.2-0.5 g/100g，主要分布于中果皮维管束周围薄壁细胞中。

在食品工业应用中，日本国立健康营养研究所2019年研究报告指出，鳄梨糖醇可作为功能性甜味剂用于糖尿病友好型食品开发，其代谢路径不依赖胰岛素参与。但需注意过量摄入可能引发渗透性腹泻，建议日摄入量不超过20g。

英国皇家化学学会（RSC）物质数据库收录该化合物的物理特性包括：熔点98-101℃，易溶于水（25℃时溶解度达78g/100mL），pH稳定范围3.0-7.5。这些特性使其在酸性饮料和烘焙食品中具有应用潜力。

需特别说明的是，"鳄梨糖醇"作为专业术语目前尚未被IUPAC（国际纯粹与应用化学联合会）正式收录，相关研究多集中于植物次生代谢产物领域。建议在实际应用中参照欧盟新型食品成分申报规范（EU 2015/2283）进行安全性评估。

鳄梨糖醇是一种糖醇类化合物，其英文名称为mannoheptitol，也可称为perseitol或perseite。以下是详细解释：

结构：糖醇的通式为 ( text{C}ntext{H}{2n+2}text{O}_n )，而鳄梨糖醇作为七碳糖醇，推测其分子式为 ( text{C}7text{H}{16}text{O}_7 )（实际结构需以专业文献为准）。
功能：糖醇类物质通常具有甜味、低热量、不易被人体吸收等特性，可能用于食品添加剂或特殊医学用途。

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