
【醫】 epicarpium benincasae
winter
melon
hull; husk; leather; naughty; peel; skin; surface; tegument
【醫】 commune integumentum; Cort.; cortex; cortices; cutis; derm; derma-
dermat-; dermato-; dermo; integument; integumentum; skin
冬瓜皮(Winter Melon Peel)是葫蘆科植物冬瓜(Benincasa hispida)的幹燥外層果皮,在漢英對照語境中常譯為“winter melon rind”或“winter melon peel”。該詞具有雙重釋義框架:
一、植物學與食用價值 冬瓜皮呈灰綠色至淺黃色片狀結構,表面可見縱向網狀維管束紋理。作為傳統食材,其膳食纖維含量達2.9g/100g,常被用于制作中式藥膳湯品(如冬瓜薏米老鴨湯)及廣東涼茶原料。現代食品加工中,經脫水處理的冬瓜皮可作為天然增稠劑應用于醬料制品。
二、中醫藥用特性 《中華人民共和國藥典》2020年版記載,冬瓜皮性味甘涼,歸脾、小腸經,具有利水消腫的功效。藥理學研究顯示,其所含的三萜類化合物(如葫蘆素B)可抑制腎小管鈉離子重吸收,實現利尿作用,該機制已獲《Journal of Ethnopharmacology》實驗證實。臨床常用于治療妊娠水腫及腎炎性水腫,建議用量9-30克煎服。
三、跨文化應用對比 在印度阿育吠陀體系中,冬瓜皮(梵語:Kushmanda)被用作Pitta體質平衡劑,與中醫清熱理念形成跨文明呼應。美國農業部數據庫收錄其維生素C含量為19.5mg/100g,較果肉部分高出37%[來源:USDA FoodData Central]。
以下是關于“冬瓜皮”的詳細解釋:
冬瓜皮是葫蘆科植物冬瓜(Benincasa hispida)的幹燥外層果皮,全國大部分地區均有栽培。其性狀表現為不規則的薄片,常内卷成筒狀,外表面灰綠色或黃白色,帶有白霜;内表面粗糙,可見筋脈狀維管束,質脆易折斷,味淡。
化學成分
含蠟類、樹脂類、三萜類化合物、揮發油、甾類、葫蘆巴堿、腺嘌呤等成分。
藥理作用
傳統功效
利水消腫、清熱解暑,主治水腫脹滿、小便短赤、暑熱口渴等症。古籍記載其可“去濕追風”“解風熱”。
現代應用
在俚語中,“冬瓜皮”有時被用來形容人表面看似厲害但實際能力不足,源自冬瓜皮厚實内空的特性。但此用法非主流,日常交流中需謹慎使用。
如需更詳細的藥理研究或配伍方案,可參考權威藥學資料。
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