
【医】 epicarpium benincasae
winter
melon
hull; husk; leather; naughty; peel; skin; surface; tegument
【医】 commune integumentum; Cort.; cortex; cortices; cutis; derm; derma-
dermat-; dermato-; dermo; integument; integumentum; skin
冬瓜皮(Winter Melon Peel)是葫芦科植物冬瓜(Benincasa hispida)的干燥外层果皮,在汉英对照语境中常译为“winter melon rind”或“winter melon peel”。该词具有双重释义框架:
一、植物学与食用价值 冬瓜皮呈灰绿色至浅黄色片状结构,表面可见纵向网状维管束纹理。作为传统食材,其膳食纤维含量达2.9g/100g,常被用于制作中式药膳汤品(如冬瓜薏米老鸭汤)及广东凉茶原料。现代食品加工中,经脱水处理的冬瓜皮可作为天然增稠剂应用于酱料制品。
二、中医药用特性 《中华人民共和国药典》2020年版记载,冬瓜皮性味甘凉,归脾、小肠经,具有利水消肿的功效。药理学研究显示,其所含的三萜类化合物(如葫芦素B)可抑制肾小管钠离子重吸收,实现利尿作用,该机制已获《Journal of Ethnopharmacology》实验证实。临床常用于治疗妊娠水肿及肾炎性水肿,建议用量9-30克煎服。
三、跨文化应用对比 在印度阿育吠陀体系中,冬瓜皮(梵语:Kushmanda)被用作Pitta体质平衡剂,与中医清热理念形成跨文明呼应。美国农业部数据库收录其维生素C含量为19.5mg/100g,较果肉部分高出37%[来源:USDA FoodData Central]。
以下是关于“冬瓜皮”的详细解释:
冬瓜皮是葫芦科植物冬瓜(Benincasa hispida)的干燥外层果皮,全国大部分地区均有栽培。其性状表现为不规则的薄片,常内卷成筒状,外表面灰绿色或黄白色,带有白霜;内表面粗糙,可见筋脉状维管束,质脆易折断,味淡。
化学成分
含蜡类、树脂类、三萜类化合物、挥发油、甾类、葫芦巴碱、腺嘌呤等成分。
药理作用
传统功效
利水消肿、清热解暑,主治水肿胀满、小便短赤、暑热口渴等症。古籍记载其可“去湿追风”“解风热”。
现代应用
在俚语中,“冬瓜皮”有时被用来形容人表面看似厉害但实际能力不足,源自冬瓜皮厚实内空的特性。但此用法非主流,日常交流中需谨慎使用。
如需更详细的药理研究或配伍方案,可参考权威药学资料。
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