醇酯英文解釋翻譯、醇酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 alcohol ester

分詞翻譯：

醇的英語翻譯：

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

酯的英語翻譯：

ester
【化】 ester
【醫】 compound ether; ester; lactam; lactan

專業解析

醇酯（Alcohol Ester）是酯類化合物的細分類型，指由醇（含羟基的有機化合物）與酸（羧酸或無機酸）通過酯化反應生成的有機化合物，其分子通式為RCOOR'（R為酸基，R'為醇基）。在漢英對照中，該術語直譯為"alcohol ester"，常見于《化學化工術語詞典》（科學出版社）等專業工具書。

從化學特性角度，醇酯具備兩個顯著特征：①分子中含酯基團(-COO-)，該官能團可通過水解反應逆向分解為酸和醇；②根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)命名規則，醇酯名稱由酸的名稱衍生，例如乙酸與乙醇反應生成的乙酸乙酯（ethyl acetate）。

工業應用層面，醇酯廣泛存在于食品添加劑（如食用香料乙酸異戊酯）、高分子材料增塑劑（鄰苯二甲酸酯類）及環保溶劑（碳酸二甲酯）三大領域。美國國家醫學圖書館PubChem數據庫收錄的醇酯類物質已超過2萬種。需特别注意其與"醚酯"的區分：前者含酯基和羟基，後者同時含酯基和醚基，該差異在《有機化合物系統鑒定手冊》中有明确界定。

網絡擴展解釋

醇酯是由醇與羧酸通過酯化反應生成的有機化合物，其結構中包含酯基（-COO-）。以下是詳細解釋：

1.結構與形成

醇酯的化學通式為R-O-CO-R'（R為醇的烴基，R'為羧酸的烴基），由醇的羟基（-OH）與羧酸的羧基（-COOH）脫水縮合形成。例如： $$ text{R-OH + R'-COOH → R-O-CO-R' + H}_2text{O} $$ 這種反應屬于典型的酯化反應。

2.與酚酯的區别

醇酯與酚酯的關鍵區别在于羟基來源：

醇酯：羟基來自醇（如乙醇、丙醇等）。
酚酯：羟基來自酚類（如苯酚），且直接連在苯環上。

3.應用領域

醇酯因良好的溶解性和穩定性，廣泛應用于：

化工：作為溶劑、增塑劑或潤滑劑；
醫藥：用于藥物載體，調節釋放速度；
化妝品：如二異硬酯醇蘋果酸酯可改善産品質地和滲透性；
食品：部分酯類用作香料（如乙酸乙酯有水果香）。

4.其他補充

命名：根據醇和羧酸的名稱組合，如“乙酸乙酯”對應乙醇與乙酸反應生成。
特性：多數醇酯為無色液體，不溶于水但溶于有機溶劑。

如需進一步了解具體化合物或反應機制，可參考化學教材或專業文獻。