凍英文解釋翻譯、凍的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

freeze; jelly
【化】 jel; jelly

專業解析

凍在漢英詞典中的核心釋義可分為三層次解析：

一、物理狀态變化作為動詞時，"凍"對應英文"freeze"，指液體因低溫凝固的過程。牛津詞典将其定義為"pass from liquid to solid by loss of heat"。該過程遵循熱力學公式： $$ Delta G = Delta H - TDelta S $$ 當吉布斯自由能變化ΔG≤0時，物質發生相變。

二、生物體感知描述指人體對低溫的體感反應，劍橋詞典解釋為"feel very cold"，例句包含"我的手指凍僵了"譯為"My fingers are freezing"。醫學研究表明，當皮膚溫度低于15℃時，冷覺感受器TRPM8離子通道會被激活。

三、食品加工技術在食品科學領域特指冷凍保鮮技術，韋氏詞典定義為"preserve by chilling"，包含快速冷凍（quick-freezing）和深度冷凍（deep-freezing）兩種工藝。美國FDA建議冷凍食品應保持在-18℃以下以确保安全性。

Oxford Learner's Dictionaries《freeze》詞條 Cambridge Dictionary《freeze》雙語例句 Nature《Thermosensory transduction mechanisms》2018年研究 Merriam-Webster《freeze》專業釋義 FDA《Food Freezing Guide》2023版技術規範

網絡擴展解釋

“凍”是一個多義漢字，其含義與用法可從不同角度解析，綜合多個權威來源（如《漢典》《禮記》等）的釋義如下：

一、基本解釋

液體或含水物遇冷凝結：如“水凍成冰”“凍結”。
湯汁凝成的膠狀物：如“魚凍”“肉凍”。
寒冷感受：指因低溫導緻身體不適，如“凍得慌”“凍瘡”。

二、詳細釋義

1.動詞用法：

結冰：本義為液體因低溫凝固，如《說文解字》載“凍，仌（冰）也”。
受凍：指人或物暴露于寒冷環境，如杜甫詩句“吾廬獨破受凍死亦足”。

2.名詞用法：

冰層：如“地始凍”（《禮記·月令》）。
膠狀食物：如“果凍”“魚凍”。

3.形容詞用法：

寒冷狀态：如岑參詩句“風掣紅旗凍不翻”，形容物體因寒冷凝結無法飄動。

三、其他延伸

字形結構：形聲字，“仌”（冰）為形旁，“東”為聲旁，體現與寒冷相關的本義。
組詞示例：凍結、凍傷、防凍、解凍（多與溫度變化相關）。

如需更完整的古籍例證或字源分析，可參考《漢典》《說文解字》等來源。