愛蘭苔膠英文解釋翻譯、愛蘭苔膠的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 carrageenin

【醫】 carragheen; Irish moss; lichen irlandicus

glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【醫】 gloea; glue

愛蘭苔膠（Carrageenan）是以紅藻門角叉菜屬植物愛爾蘭苔藓（Chondrus crispus）為主要原料提取的天然親水性膠體，英文術語源自愛爾蘭方言"carraigín"（意為小岩石）。其核心成分為硫酸酯化半乳聚糖，分子結構包含交替連接的3-β-D-半乳糖和4-α-D-半乳糖單元。

在食品工業領域，該膠體因具備凝膠、增稠和穩定特性，被廣泛應用于乳制品加工（如巧克力牛奶懸浮穩定、肉制品保水和植物蛋白飲料質構改良。國際食品添加劑專家委員會（JECFA）将其列為安全食品添加劑（INS 407），建議每日允許攝入量不超過75 mg/kg體重。

制藥行業利用其緩釋特性制備腸溶包衣材料，美國藥典-NF标準規定藥用級産品需滿足pH 3.0-7.0範圍内黏度穩定性要求。化妝品應用則聚焦于其保濕性能，歐盟化妝品成分名錄收錄為皮膚調理劑（INCI: Carrageenan）。

愛蘭苔膠是一種從紅藻類植物（如角叉菜）中提取的天然多糖類物質，其英文名稱為carrageenan（），也可拼寫為carrageenin（）。以下是詳細解釋：

愛蘭苔膠屬于親水性膠體，主要成分為硫酸酯化半乳聚糖，提取自紅藻中的角叉菜屬（如愛爾蘭苔藓）。它在冷水中膨脹，加熱後溶解形成粘稠溶液，冷卻後能形成凝膠（）。

其名稱中的“愛蘭苔”可能源于愛爾蘭苔藓（Irish moss）的别稱，而“膠”指其膠質特性。化學結構中的硫酸基團使其具有獨特的凝膠和穩定功能（）。

若需進一步了解具體實驗應用或商品化産品，可參考上述來源中的藥理研究（）及詞典釋義（）。