爱兰苔胶英文解释翻译、爱兰苔胶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 carrageenin

【医】 carragheen; Irish moss; lichen irlandicus

glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【医】 gloea; glue

爱兰苔胶（Carrageenan）是以红藻门角叉菜属植物爱尔兰苔藓（Chondrus crispus）为主要原料提取的天然亲水性胶体，英文术语源自爱尔兰方言"carraigín"（意为小岩石）。其核心成分为硫酸酯化半乳聚糖，分子结构包含交替连接的3-β-D-半乳糖和4-α-D-半乳糖单元。

在食品工业领域，该胶体因具备凝胶、增稠和稳定特性，被广泛应用于乳制品加工（如巧克力牛奶悬浮稳定、肉制品保水和植物蛋白饮料质构改良。国际食品添加剂专家委员会（JECFA）将其列为安全食品添加剂（INS 407），建议每日允许摄入量不超过75 mg/kg体重。

制药行业利用其缓释特性制备肠溶包衣材料，美国药典-NF标准规定药用级产品需满足pH 3.0-7.0范围内黏度稳定性要求。化妆品应用则聚焦于其保湿性能，欧盟化妆品成分名录收录为皮肤调理剂（INCI: Carrageenan）。

爱兰苔胶是一种从红藻类植物（如角叉菜）中提取的天然多糖类物质，其英文名称为carrageenan（），也可拼写为carrageenin（）。以下是详细解释：

爱兰苔胶属于亲水性胶体，主要成分为硫酸酯化半乳聚糖，提取自红藻中的角叉菜属（如爱尔兰苔藓）。它在冷水中膨胀，加热后溶解形成粘稠溶液，冷却后能形成凝胶（）。

其名称中的“爱兰苔”可能源于爱尔兰苔藓（Irish moss）的别称，而“胶”指其胶质特性。化学结构中的硫酸基团使其具有独特的凝胶和稳定功能（）。

若需进一步了解具体实验应用或商品化产品，可参考上述来源中的药理研究（）及词典释义（）。