歐洲酸櫻桃英文解釋翻譯、歐洲酸櫻桃的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Prunus cerasus L.

分詞翻譯：

歐洲的英語翻譯：

Europe

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

櫻桃的英語翻譯：

cherry
【醫】 cherry; Prunus pauciflora Bge.; Prunus pseudocerasus Lindl.

專業解析

歐洲酸櫻桃（英文：Sour Cherry，學名：Prunus cerasus L.）是薔薇科李屬的一種重要落葉果樹，其名稱在漢英詞典中直接對應“Sour Cherry”。以下是其詳細解釋：

1. 植物學特征與分類

歐洲酸櫻桃樹高可達4-10米，樹冠呈圓形，樹皮灰褐色。葉片橢圓形，邊緣有細鋸齒；花白色，花期4-5月，傘形花序。果實為核果，直徑約1-2厘米，成熟時呈鮮紅色至暗紅色，果肉多汁且酸味明顯，果核光滑。其學名 Prunus cerasus 由植物分類學奠基人林奈（Carl Linnaeus）正式命名，與甜櫻桃（Prunus avium）為近緣種但風味差異顯著。

2. 分布與栽培曆史

原産于歐洲東南部和西亞，早在公元前300年希臘文獻中已有栽培記載。現廣泛種植于歐洲（如德國、波蘭、匈牙利）、北美及土耳其等地，適應溫帶氣候。中國新疆、山東等地區亦有引種，主要用于加工産業。

3. 主要用途與經濟價值

食品加工：因酸度高、果膠豐富，是果醬、果汁、蜜餞的核心原料，尤其以“匈牙利酸櫻桃湯”等傳統菜肴聞名。
烘焙與釀酒：廣泛用于黑森林蛋糕等甜點，亦可釀造果酒和利口酒（如德國Kirsch）。
藥用價值：果實富含花青素和褪黑素，研究表明其提取物具有抗氧化、抗炎及改善睡眠的作用。

4. 文化符號與别稱

在歐洲文化中，酸櫻桃象征生命力，常見于民間藝術。其英文别稱“Tart Cherry”強調其鮮明酸味，而“Morello Cherry”特指深紅色品種，廣泛用于烹饪。

權威參考來源：

GRIN Taxonomy Database (美國農業部植物種質資源信息網)
《中國植物志》電子版 (中國科學院植物研究所)
FoodData Central (美國農業部營養數據庫)
《歐洲果樹栽培手冊》 (International Society for Horticultural Science)

網絡擴展解釋

歐洲酸櫻桃（學名：Cerasus vulgaris Mill.）是薔薇科李屬植物，原産于歐洲和西亞，具有重要的食用和經濟價值。以下從多個角度詳細解釋該物種：

一、學名與分類

學名：Cerasus vulgaris Mill.，英文名Bitter Cherry，别稱“莫雷洛”（Morello）。
分類地位：為草原櫻桃與歐洲甜櫻桃的天然雜交種，屬于大櫻桃中的酸櫻桃類群。

二、形态特征

植株：喬木，高達10米，樹冠圓球形，樹皮暗褐色，呈片狀剝落；嫩枝無毛，初期綠色後轉紅褐色。
葉片：橢圓倒卵形至卵形，長5-12厘米，葉緣有細密重鋸齒，葉柄常具腺體。
花果：傘形花序，花白色，直徑2-2.5厘米；核果扁球形，直徑12-15毫米，鮮紅色，果肉淺黃色，味酸，粘核。

三、分布與栽培

原産地：歐洲和西亞，主要栽培于波蘭、北歐等地，品種以Lutovka為代表。
全球地位：酸櫻桃占全球大櫻桃總産量的54.5%，美國産量占比高達52%，中國因品種限制栽培較少。

四、用途與經濟價值

食用：因酸味明顯，鮮食較少，多用于制作果醬、罐頭、櫻桃汁、果酒及烘焙裝飾。
工業：核仁可榨油（類似杏仁油），用于食品或藥用；樹皮含鞣質，可提取工業原料。

五、營養與健康功效

營養成分：富含鐵、鉀、鎂、維生素A/C/E、纖維素及花青素等抗氧化物。
健康作用：
1. 運動恢複：抗氧化物修複運動後肌肉損傷；
2. 抗炎鎮痛：緩解關節炎、痛風疼痛，減少炎症反應（研究顯示連續飲用21天酸櫻桃汁效果顯著）；
3. 增強免疫：抗病毒成分提升免疫力，調節代謝；
4. 改善睡眠：含褪黑素前體，可能助眠。

六、研究與應用前景

近年研究關注其抗炎、抗氧化特性在食品添加劑和保健品開發中的潛力，例如櫻桃柄提取物用于化妝品或藥物。

歐洲酸櫻桃是兼具經濟與健康價值的重要果樹，其形态、用途及功效在多個領域得到應用。如需進一步了解具體品種或栽培技術，可參考中國知網等學術資源。